Manchmal kommt man an – nicht in einem einzigen Moment, sondern nach Jahren voller Arbeit, Erfahrung und Entscheidungen. Das 3 Templomkert entstand im Herzen von Mád, umgeben von drei historischen Kirchen, als Treffpunkt für Essen, Wein, Gespräche und Gemeinschaft. Ich bin Gergely Bajusz. Zusammen mit meiner Familie ist Gastfreundschaft für uns nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensform. Die Idee des 3 Templomkert entstand aus jahrelanger Erfahrung: ein Ort, an dem jede Entscheidung von echter Präsenz, Fürsorge und Verantwortung geleitet wird. Lokale Werte und der menschliche Aspekt sind uns besonders wichtig: wir arbeiten mit lokalen Produzenten und jungen Menschen zusammen, die ihre Arbeit mit Herz und Engagement ausführen und ihre Zukunft hier in Mád sehen. Die verschiedenen Bereiche des 3 Templomkert bieten unterschiedliche Erlebnisse: die Osteria serviert einfache, liebevolle Gerichte, der Cantico-Weinraum stellt die Weine und Geschichten von Tokaj-Hegyalja in den Mittelpunkt, und der Garten sowie die Veranstaltungsräume bieten Raum für Gemeinschaftstreffen. Es ist ein lebendiger Ort, der sich mit den Jahreszeiten, der Zeit und den Menschen entwickelt. Hinter jedem Gericht, jedem Glas Wein und jeder Veranstaltung steht ein Team, das glaubt, dass Gastfreundschaft mehr ist als Service: Präsenz, Fürsorge und menschliche Verbindung.