A Bárány Étterem

Im Bárány spricht das Essen immer die Wahrheit — denn wir wissen, woher es kommt. Was immer möglich ist, ziehen, erzeugen und verarbeiten wir selbst: das Lamm, die Eier, das Bier. Gastfreundschaft ist für uns keine Branche, sondern eine Verantwortung — gegenüber dem Boden, den Tieren und dem Gast. Wir achten die Tradition und formen sie zugleich nach den Bedürfnissen von heute. Mit jedem Gericht vermitteln wir: Einfachheit ist ein Wert, Qualität eine Entscheidung, und Essen ist eine Verbindung zwischen uns und dir.