szárnyas
serpenyőben
mindennapi
főétel
ropogós
mexikói
minden évszak
meleg
Csirke Quesadilla
Nehézség
könnyű
Idő
30m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
A quesadilla egy igazi mexikói klasszikus, amely gyorsan elkészíthető és hihetetlenül finom. Ez a recept szaftos csirkével, olvasztott sajttal és ropogós tortillával készül, tökéletes választás egy gyors ebédre vagy egy laza vacsorára. Könnyen variálható, így mindenki megtalálhatja a kedvenc ízvilágát. Készítsd el te is ezt az egyszerű, mégis laktató ételt, és hozd el a mexikói ízeket a konyhádba!
hozzávalók
Lépések
Töltelék előkészítése
Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és kaliforniai paprikát, majd párold 5-7 percig, amíg megpuhulnak. Keverd hozzá a chili port, a római köményt, sót és borsot, majd főzd további 1 percig, amíg az illatok felszabadulnak. Vedd le a tűzről és keverd bele az aprított csirkemellet.
Quesadilla összeállítása
Egy tiszta serpenyőben, közepes lángon melegíts fel egy tortillát. Szórj a tortilla egyik felére egy réteg reszelt sajtot, majd kanalazd rá a csirkés-zöldséges töltelék felét. Fedd be még egy réteg sajttal. Hajtsd rá a tortilla másik felét, hogy félhold alakú legyen.
Sütés és tálalás
Süsd a quesadillát mindkét oldalán 3-4 percig, amíg aranybarnára pirul és a sajt megolvad. Ismételd meg a folyamatot a többi tortillával. Vedd ki a serpenyőből, vágd fel háromszögekre, és azonnal tálald. Jó étvágyat!
Extra tippek a recepthez
► Ne zsúfold túl a quesadillát, különben nehéz lesz megfordítani és a töltelék kifolyhat.
► Használj tapadásmentes serpenyőt, hogy a tortilla szépen megpiruljon és ne ragadjon le.
► Tálald friss salsával, tejföllel vagy guacamole-val a még teljesebb ízélményért!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 300g / 10.5 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 250-300 kcal | 750-900 kcal |
| Fehérje | 15-20g | 45-60g |
| Zsír | 15-20g | 45-60g |
| Szénhidrát | 15-20g | 45-60g |
| Rost | 1-2g | 3-6g |
| Cukor | 1-2g | 3-6g |