Fűszeres Sült Krumpli

Nehézség

könnyű

Idő

50m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ez a fűszeres sült krumpli recept garantáltan a kedvenced lesz! Kívül ropogós, belül puha, és tele van ízzel. Tökéletes köret bármilyen főételhez, vagy akár önmagában is megállja a helyét egy könnyed vacsoraként. Az elkészítése rendkívül egyszerű, így kezdők is bátran belevághatnak. Készítsd el, és élvezd a fűszeres ízek harmóniáját!

hozzávalók

4 adag

1000 g burgonya (pl. Russet vagy Yukon Gold)45 ml olívaolaj7.5 g füstölt paprika5 g fokhagymapor2.5 g hagymapor2.5 g cayenne bors (opcionális)5 g só2.5 g frissen őrölt fekete bors10 g friss petrezselyem, aprítva (tálaláshoz)

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütő esetén 180°C). Hámozd meg a burgonyát, és vágd egyforma, kb. 2-3 cm-es kockákra vagy gerezdekre. Minél egyformábbak, annál egyenletesebben sülnek.

Fűszerezés

Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a füstölt paprikát, fokhagymaport, hagymaport, cayenne borsot (ha használsz), sót és borsot. Add hozzá a felvágott burgonyát, és forgasd össze alaposan, hogy minden darabot bevonjon a fűszeres olaj.

Sütés

Terítsd szét a fűszeres burgonyát egy sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, egy rétegben. Ügyelj rá, hogy ne legyenek egymáson a darabok. Süsd 30-40 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek, közben félidőben egyszer forgasd át őket. Tálalás előtt szórd meg friss, aprított petrezselyemmel.

Extra tippek a recepthez

► A még ropogósabb krumpliért áztasd a felvágott burgonyát hideg vízbe 30 percre, majd alaposan szárítsd meg sütés előtt.

► Ne zsúfold túl a tepsit! Ha túl sok krumplit teszel egy tepsibe, párolódni fog, nem pedig ropogósra sülni.

► Kísérletezz a fűszerekkel! Adj hozzá rozmaringot, kakukkfüvet vagy akár egy csipetnyi chilipelyhet az extra ízért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 250g
Kalória	180kcal	450kcal
Fehérje	3g	8g
Zsír	8g	20g
Szénhidrát	23g	58g
Rost	3g	7g
Cukor	1g	3g