Csokis Mogyoróvajas Kekszszendvics
tejtermék
vegetáriánus
sütőben
mindennapi
desszert
rágós
amerikai
minden évszak
szobahőmérsékletű
Nehézség
könnyű
Idő
1h 10m
Árkategória
átlagos
Kalória
Nagyon magas
Kényeztesse magát ezzel az ellenállhatatlan csokis mogyoróvajas kekszszendviccsel, amely tökéletes egy édes pillanatra. A gazdag, puha csokis kekszek krémes mogyoróvajas töltelékkel vannak összeragasztva, így minden falat egy mennyei élmény. Ez a klasszikus desszert garantáltan mosolyt csal az arcokra, legyen szó családi összejövetelről vagy egy egyszerű délutáni nassolásról. Készítse el könnyedén ezt a finomságot, és élvezze az ízek tökéletes harmóniáját!
hozzávalók
Lépések
Keksz tészta
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és béleljen ki két sütőlapot sütőpapírral. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát és sót. Egy nagy tálban elektromos mixerrel krémesítse a puha vajat a kristálycukorral és barna cukorral körülbelül 2-3 percig, amíg világos és habos nem lesz. Keverje hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd adja hozzá a krémes mogyoróvajat, és keverje simára.
Sütés
Fokozatosan adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és alacsony fokozaton keverje, amíg éppen össze nem áll. Ne keverje túl. Kanalazzon egy evőkanálnyi tésztát a sütőlapokra, hagyva elegendő helyet közöttük. Süssön 10-12 percig, vagy amíg a szélek megszilárdulnak, de a közepük még puha. Hagyja a kekszeket 5 percig hűlni a sütőlapon, majd tegye át őket rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Töltelék készítése
Amíg a kekszek hűlnek, készítse el a mogyoróvajas tölteléket. Egy nagy tálban elektromos mixerrel krémesítse a puha vajat, a porcukrot, a krémes mogyoróvajat és a vanília kivonatot. Fokozatosan adja hozzá a tejet, evőkanalanként, amíg el nem éri a kívánt krémes állagot. Verje habosra és simára.
Összeállítás
Miután a kekszek teljesen kihűltek, kenjen egy adag mogyoróvajas tölteléket az egyik keksz lapos oldalára, majd helyezzen rá egy másik kekszet, hogy szendvicset képezzen. Ismételje meg a maradék kekszekkel és töltelékkel. Tálalja azonnal, vagy tárolja légmentesen záródó edényben.
Extra tippek a recepthez
► Ne süsse túl a kekszeket, mert akkor kiszáradnak; akkor jók, ha a széleik éppen megszilárdultak, de a közepük még puha.
► A tökéletesen krémes töltelékért győződjön meg róla, hogy a vaj és a mogyoróvaj szobahőmérsékletű.
► A kekszeket sütés előtt hűtheti 15 percig, így kevésbé terülnek szét, és vastagabbak lesznek.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 100g | |
|---|---|---|
| Kalória | 480 kcal | 480 kcal |
| Fehérje | 9g | 9g |
| Zsír | 28g | 28g |
| Szénhidrát | 50g | 50g |
| Rost | 4g | 4g |
| Cukor | 35g | 35g |
