Fahéjas Cukros Almachips

Nehézség

könnyű

Idő

3h 15m

Árkategória

olcsó

Kalória

Magas

Készíts otthon egészséges és ízletes fahéjas cukros almachipset! Ez a ropogós finomság tökéletes nassolnivaló, amely kielégíti az édesség utáni vágyat anélkül, hogy bűntudatot éreznél. Egyszerűen elkészíthető, és a sütőben lassan szárítva nyeri el jellegzetes ropogós textúráját. Ideális választás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt, ráadásul a konyhát is betölti a fahéj és az alma csodás illatával.

hozzávalók

4 adag

4 db alma (pl. Golden Delicious vagy Fuji)30 g kristálycukor2 g őrölt fahéj

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra (légkeveréses sütőnél 80°C). Bélelj ki két nagy tepsit sütőpapírral. Az almákat alaposan mosd meg, majd magházastól vágd nagyon vékony, kb. 1-2 mm vastag szeletekre. Használhatsz mandolint is a tökéletes vastagság eléréséhez.

Fűszerezés

Egy kis tálban keverd össze a kristálycukrot az őrölt fahéjjal. Az almaszeleteket egyenként forgasd meg a fahéjas cukorban, vagy szórd meg vele egyenletesen mindkét oldalukat.

Sütés

Helyezd az almaszeleteket egy rétegben a sütőpapírral bélelt tepsikre, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Süsd az almát 1,5-3 órán keresztül, vagy amíg teljesen ropogósak nem lesznek. Félidőben fordítsd meg a szeleteket, és ha szükséges, cseréld fel a tepsik helyét a sütőben az egyenletes sütés érdekében. Hagyd kihűlni a sütőben, kikapcsolt állapotban, nyitott ajtóval, hogy még ropogósabbak legyenek.

Extra tippek a recepthez

► Használj mandolint vagy éles kést az alma nagyon vékony szeleteléséhez, ez a kulcs a ropogós chipshez.

► A sütési idő az alma vastagságától és a sütődtől függően változhat, figyeld, hogy ne égjenek meg.

► Kísérletezz más fűszerekkel is, például szerecsendióval vagy almapite fűszerkeverékkel a változatosság kedvéért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 50g
Kalória	350 kcal	175 kcal
Fehérje	1.5 g	0.75 g
Zsír	0.5 g	0.25 g
Szénhidrát	85 g	42.5 g
Rost	10 g	5 g
Cukor	70 g	35 g