zöldségek
serpenyőben
mindennapi
nasi
ropogós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Ropogós sajtos kukoricafalatok
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Készíts ellenállhatatlanul ropogós és sajtos kukoricafalatokat, amelyek tökéletesek előételnek, rágcsálnivalónak vagy akár köretnek is. Ez az egyszerű recept garantáltan sikert arat a család és a barátok körében. A külső ropogós réteg és a belül puha, sajtos kukorica ízletes kombinációja mindenkit elvarázsol. Gyorsan elkészíthető és rendkívül finom, ideális választás bármilyen alkalomra.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Csepegtesd le alaposan a kukoricát, majd egy villával kissé törd össze egy nagy tálban. Add hozzá a reszelt sajtot, lisztet, tojást, sót, borsot, füstölt paprikát és fokhagymaport. Keverd össze alaposan, amíg egy homogén masszát nem kapsz.
Formázás és panírozás
Nedves kézzel formázz a masszából kisebb, kb. 3-4 cm átmérőjű golyókat vagy laposabb pogácsákat. Forgasd meg mindegyiket a panko morzsában, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje.
Sütés
Egy mély serpenyőben vagy lábasban hevíts fel elegendő növényi olajat közepes lángon (kb. 170-180°C). Süsd a kukoricafalatokat adagonként 3-4 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek. Vedd ki őket az olajból, és helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön. Tálald azonnal.
Extra tippek a recepthez
► A még ropogósabb falatokért használj panko morzsát, ez adja a legjobb textúrát.
► Ne zsúfold túl az olajat sütés közben, inkább több adagban süsd ki a falatokat, hogy egyenletesen piruljanak.
► Tálald frissen, melegen kedvenc mártogatósoddal, például fokhagymás tejföllel vagy édes chili szósszal.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 420 kcal |
| Fehérje | 9g | 13.5g |
| Zsír | 18g | 27g |
| Szénhidrát | 20g | 30g |
| Rost | 2g | 3g |
| Cukor | 3g | 4.5g |