tejtermék
sütés nélküli
mindennapi
desszert
krémes
nemzetközi
minden évszak
hideg
Csokis Mogyorós Desszertpohár
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
átlagos
Kalória
Nagyon magas
Ez a csokis mogyorós desszertpohár a tökéletes választás, ha valami gyors, mégis ellenállhatatlan édességre vágysz. Krémes textúrája, ropogós alapja és gazdag ízvilága mindenkit elvarázsol. Nincs szükség sütésre, így pillanatok alatt elkészíthető, ideális vendégváró vagy egy hétköznapi kényeztetés. A mogyoróvaj és a csokoládé klasszikus párosítása garantáltan elnyeri a tetszésedet.
hozzávalók
Lépések
Kekszalap elkészítése
Törd össze a digestive kekszet apró morzsákra egy aprítógépben vagy sodrófával. Keverd össze az olvasztott vajjal, majd oszd el négy desszertpohár aljában, és nyomkodd le szorosan. Tedd hűtőbe, amíg elkészíted a krémeket.
Mogyoróvajkrém elkészítése
Egy nagy tálban keverd simára a krémsajtot, a mogyoróvajat, a porcukrot, a vanília kivonatot és egy csipet sót. Egy másik tálban verd fel a 200 ml tejszínt kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a mogyoróvajas keverékbe. Oszd el a krémet a kekszalapra a poharakban.
Csokoládé ganache
Melegítsd fel a 100 ml tejszínt egy kis lábasban, de ne forrald fel. Vedd le a tűzről, add hozzá az aprított étcsokoládét, és hagyd állni egy percig, majd keverd simára, amíg a csokoládé teljesen felolvad. Hagyd kissé kihűlni, majd óvatosan öntsd a mogyoróvajkrém tetejére a poharakban.
Hűtés és tálalás
Tedd a desszertpoharakat a hűtőbe legalább 2-3 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermednek. Tálalás előtt szórd meg aprított pirított földimogyoróval és csokoládéforgáccsal.
Extra tippek a recepthez
► A tökéletes rétegezéshez használj habzsákot a krémek adagolásához.
► Hagyd a desszertet legalább 2-3 órát hűlni, hogy az ízek összeérjenek és a textúra megdermedjen.
► Variáld a kekszalapot Oreo keksszel vagy más kedvenc süteményeddel a még izgalmasabb ízért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 220g | |
|---|---|---|
| Kalória | 420 kcal | 924 kcal |
| Fehérje | 9g | 20g |
| Zsír | 32g | 70g |
| Szénhidrát | 28g | 62g |
| Rost | 2g | 4g |
| Cukor | 18g | 40g |