Ropogós tortilla csirkefalatok

recipe photorecipe photo

Nehézség

könnyű

Idő

45m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Készíts otthon ellenállhatatlanul ropogós csirkefalatokat, melyek kívülről aranybarnák és ropogósak, belül pedig omlósan szaftosak! Ez a recept tökéletes választás egy gyors vacsorához, vendégváráshoz vagy akár egy laza filmezős estéhez. A tortilla chips bevonat különleges textúrát és ízt kölcsönöz, amitől garantáltan mindenki repetázni fog. Próbáld ki kedvenc mártogatósoddal, például mézes-mustáros szósszal!

hozzávalók

4 adag
600 g csirkemellfilé
150 g natúr tortilla chips
50 g finomliszt
2 db tojás
1 tk
0.5 tk őrölt fekete bors
1 tk füstölt paprika
1 tk fokhagymapor
0.5 tk hagymapor
0 spray olívaolaj
4 ek majonéz
2 ek Dijoni mustár
1 ek méz
1 tk citromlé

Lépések

1

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Vágd a csirkemellet kb. 2-3 cm-es falatokra. Egy mélytányérban keverd össze a lisztet a sóval, borssal, füstölt paprikával, fokhagymaporral és hagymaporral. Egy másik mélytányérban verd fel a tojásokat. Egy harmadikban törd össze a tortilla chipset apró morzsákra (használhatsz sodrófát vagy aprítógépet).

2

Panírozás

Forgasd meg a csirkefalatokat először a fűszeres lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig alaposan forgasd bele a tortilla chips morzsába, hogy mindenhol befedje. Helyezd a bepanírozott falatokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze.

3

Sütés

Fújd be a csirkefalatokat olívaolaj spray-vel, vagy ecsettel kend meg vékonyan olajjal. Süsd előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek és a csirke teljesen átsül. Félidőben fordítsd meg őket, hogy mindkét oldaluk ropogós legyen.

4

Mártogatós

Amíg a csirke sül, készítsd el a mézes-mustáros mártogatóst: keverd össze a majonézt, Dijoni mustárt, mézet és citromlevet egy kis tálban. Tálald a forró, ropogós csirkefalatokat a mártogatóssal.

Extra tippek a recepthez

A még ropogósabb falatokért sütés előtt fújd be a csirkefalatokat egy kevés olívaolaj spray-vel.

Variáld a fűszerezést! Kísérletezz chiliporral, római köménnyel vagy szárított oregánóval a még izgalmasabb ízekért.

Készíts mellé friss salátát vagy sült édesburgonyát a teljes értékű étkezéshez.

Tápérték

per 100gAdagonként
150g
Kalória280 kcal420 kcal
Fehérje28g42g
Zsír12g18g
Szénhidrát15g22.5g
Rost1g1.5g
Cukor2g3g