tejtermék
főtt
mindennapi
desszert
krémes
magyar
minden évszak
meleg
Tejberizs fahéjjal
Nehézség
könnyű
Idő
30m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A tejberizs egy igazi klasszikus, amely sokak gyermekkorát idézi. Ez az egyszerű, mégis laktató desszert vagy reggeli tökéletes választás, ha valami krémesre és édesre vágysz. A fahéj meleg, fűszeres aromája csodálatosan kiegészíti a lágy rizst, igazi kényeztető élményt nyújtva. Készítsd el könnyedén, és élvezd a nosztalgikus ízeket!
hozzávalók
Lépések
Rizs előkészítése
Öblítsd át a rizst hideg vízzel egy szűrőben, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így krémesebb lesz a tejberizs.
Főzés indítása
Egy vastag aljú lábasban öntsd össze a tejet, a cukrot és a sót. Add hozzá az átöblített rizst és a vanília kivonatot. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve forrald fel.
Krémesre főzés
Miután felforrt, vedd le a lángot alacsonyra, és főzd tovább 20-25 percig, gyakran megkeverve, amíg a rizs megpuhul és a tejberizs besűrűsödik, krémes állagú nem lesz. Ha túl sűrűnek találod, adhatsz hozzá még egy kevés tejet. A végén keverd bele a vajat.
Tálalás
Merd a kész tejberizst tálkákba, és szórd meg bőségesen őrölt fahéjjal. Melegen vagy hidegen is fogyaszthatod, ízlés szerint.
Extra tippek a recepthez
► Ne felejtsd el gyakran megkeverni a tejberizst főzés közben, hogy ne ragadjon le és szép krémes legyen.
► Ha még gazdagabb ízre vágysz, főzés végén keverj bele egy kevés tejszínt vagy kókusztejet.
► Tálaláskor próbáld ki friss gyümölcsökkel, lekvárral vagy kakaóporral is a fahéj mellett!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 145 kcal | 360 kcal |
| Fehérje | 4.5 g | 11 g |
| Zsír | 3.5 g | 8.8 g |
| Szénhidrát | 24 g | 60 g |
| Rost | 0.5 g | 1.3 g |
| Cukor | 10 g | 25 g |