marhahús
serpenyőben
mindennapi
főétel
szaftos
amerikai
minden évszak
meleg
Klasszikus Sajtburger
Nehézség
könnyű
Idő
30m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
A klasszikus sajtburger az amerikai konyha ikonikus étele, amely világszerte meghódította az ínyencek szívét. Ez az egyszerű, mégis ellenállhatatlan fogás tökéletes választás egy gyors ebédre vagy egy laza vacsorára. A lédús marhahúspogácsa, az olvadó sajt és a friss zöldségek harmonikus ízvilága garantáltan elvarázsol. Készítsd el otthon ezt a kedvencet, és élvezd a tökéletes falatokat!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
A darált marhahúst oszd négy egyenlő részre, majd formázz belőlük kb. 1,5-2 cm vastag pogácsákat. Sózd és borsozd mindkét oldalukat bőségesen. Szeleteld fel a paradicsomot, a vöröshagymát és a kovászos uborkát. Készítsd elő a salátaleveleket.
Húspogácsák sütése
Egy nagy serpenyőben vagy grillen közepesen magas hőfokon hevíts fel egy kevés olívaolajat. Süsd a húspogácsákat oldalanként 3-5 percig, attól függően, mennyire átsülten szereted. Az utolsó percben helyezz minden pogácsára egy szelet sajtot, és hagyd ráolvadni.
Zsemlék pirítása
Amíg a húspogácsák sülnek, vágd félbe a burger zsemléket, és pirítsd meg a vágott felüket a serpenyőben vagy a grillen 1-2 percig, amíg enyhén aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Összeállítás
Kend meg a zsemlék alsó és felső felét ketchuppal, mustárral és majonézzel ízlés szerint. Helyezz az alsó zsemlére salátalevelet, paradicsomszeleteket, a sajtos húspogácsát, vöröshagyma karikákat és kovászos uborkát. Fedd le a zsemle felső részével, és azonnal tálald.
Extra tippek a recepthez
► Ne nyomkodd a húspogácsákat sütés közben, mert elveszítik a szaftosságukat!
► Pirítsd meg a zsemlék belső felét egy serpenyőben vagy a grillen, hogy ropogósabbak legyenek.
► Kísérletezz különböző sajtfajtákkal vagy szószokkal, hogy megtaláld a kedvenc kombinációdat!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 280g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 784 kcal |
| Fehérje | 18g | 50g |
| Zsír | 18g | 50g |
| Szénhidrát | 15g | 42g |
| Rost | 1g | 3g |
| Cukor | 3g | 8g |