hús
sült
mindennapi
főétel
szaftos
magyar
minden évszak
meleg
Sült kolbász hagymás krumplival
Nehézség
könnyű
Idő
1h
Árkategória
átlagos
Kalória
Magas
A sült kolbász hagymás krumplival egy igazi magyar klasszikus, amely egyszerűségével és laktató ízével hódít. Ez a fogás tökéletes választás egy gyors hétköznapi vacsorára vagy egy baráti összejövetelre, ahol mindenki imádni fogja a ropogósra sült kolbászt és a fűszeres, puha krumplit. Készítsd el könnyedén, és élvezd a hagyományos ízeket, amelyek garantáltan elvarázsolnak mindenkit az asztalnál. Egy igazi komfortétel, ami melegséget hoz a hideg napokon is.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés és fűszerezés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Hámozd meg a burgonyát és a vöröshagymát. A burgonyát vágd kb. 1-1.5 cm vastag karikákra vagy gerezdekre, a hagymát pedig vastagabb szeletekre. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát és a hagymát a sertészsírral vagy olajjal, édes fűszerpaprikával, sóval és borssal. A kolbászokat szurkáld meg villával néhányszor.
Sütés
Terítsd szét a fűszeres burgonyát és hagymát egy nagy tepsiben, lehetőleg egy rétegben. Helyezd rájuk a kolbászokat. Süsd az előmelegített sütőben 35-45 percig, vagy amíg a kolbászok aranybarnára és ropogósra sülnek, a burgonya pedig puha és enyhén karamellizált lesz. Félidőben egyszer forgasd át a burgonyát és a hagymát, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.
Tálalás
Vedd ki a tepsit a sütőből, és hagyd pihenni pár percig. Tálald azonnal, friss savanyúsággal, mustárral vagy tormával. Jó étvágyat!
Extra tippek a recepthez
► A kolbászokat sütés előtt szurkáld meg villával, hogy a zsír kisüljön belőlük és ropogósabbak legyenek.
► Ne zsúfold túl a tepsit, hogy a krumpli és a kolbász is szépen megpiruljon, ne pedig párolódjon.
► Tálald savanyúsággal, mustárral vagy friss kenyérrel a teljes élményért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 300g / 10.5 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 350-450 kcal | 1050-1350 kcal |
| Fehérje | 15-20g | 45-60g |
| Zsír | 25-35g | 75-105g |
| Szénhidrát | 15-20g | 45-60g |
| Rost | 2-3g | 6-9g |
| Cukor | 1-2g | 3-6g |