Marhahúsos rizstál

Főzd meg a jázminrizst a csomagoláson található utasítások szerint. Közben készítsd elő a hozzávalókat: szeleteld vékonyra a marhahúst, vágd fel a zöldségeket (brokkoli rózsákra, sárgarépa julienne-re, paprika csíkokra, újhagyma karikákra), aprítsd fel a fokhagymát és reszeld le a gyömbért. Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, szezámmagolajat, barna cukrot, kukoricakeményítőt és a vizet/húslevest – ez lesz a szósz.

Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevíts fel 1 evőkanál növényi olajat közepesen magas lángon. Add hozzá a vékonyra szeletelt marhahúst (szükség esetén több részletben), és pirítsd 2-3 percig, amíg minden oldala szépen megpirul. Vedd ki a húst a serpenyőből, és tedd félre.

Ugyanebbe a serpenyőbe önts még 1 evőkanál olajat, majd add hozzá az aprított fokhagymát és reszelt gyömbért. Pirítsd 30 másodpercig, amíg illatos lesz. Add hozzá a brokkolit és a sárgarépát, és pirítsd 3-4 percig, amíg kissé megpuhulnak, de még ropogósak maradnak. Ezután add hozzá a piros kaliforniai paprikát és az újhagyma fehér részét, és pirítsd további 2 percig.

Öntsd vissza a pirított marhahúst a serpenyőbe a zöldségekhez. Jól keverd át a szószt, majd öntsd a serpenyőbe. Főzd további 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a húst és a zöldségeket. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd sóval és borssal. Tálald azonnal a főtt jázminrizzsel, megszórva pirított szezámmaggal és az újhagyma zöld részével.