szárnyas
serpenyőben
mindennapi
főétel
szaftos
amerikai
minden évszak
meleg
Klasszikus Csirkeburger
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Készíts otthon egy ínycsiklandó csirkeburgert, ami garantáltan a család kedvence lesz! Ez a recept egyszerű, gyors és tele van ízekkel, tökéletes választás egy hétköznapi vacsorára vagy egy baráti összejövetelre. A szaftos csirkemellpogácsa, friss zöldségek és egy krémes szósz kombinációja ellenállhatatlan élményt nyújt. Felejtsd el a gyorséttermi változatokat, és élvezd a házi készítésű finomság minden falatát!
hozzávalók
Lépések
Patties és szósz
Daráljuk le a csirkemellfilét, vagy vágjuk nagyon apró kockákra. Keverjük össze a fokhagymaporral, füstölt paprikával, sóval és borssal. Formázzunk belőle 4 egyforma pogácsát. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, dijoni mustárt és mézet a szószhoz.
Zöldségek előkészítése
Mossuk meg a salátaleveleket. Szeleteljük fel a paradicsomot és a vöröshagymát vékony karikákra.
Sütés és pirítás
Melegítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük meg a csirkepogácsákat mindkét oldalukon 5-7 percig, amíg aranybarnák és teljesen átsültek nem lesznek. Az utolsó percben tegyünk egy szelet cheddar sajtot minden pogácsára, és hagyjuk ráolvadni. Vegyük ki a pogácsákat, és a serpenyőben pirítsuk meg a burger zsemlék vágott felét 1-2 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
Összeállítás
Kenjük meg a pirított zsemlék mindkét felét a házi szósszal. Helyezzünk egy salátalevelet az alsó zsemlére, majd rá a sajtos csirkepogácsát. Tegyünk rá paradicsom- és hagymaszeleteket, majd fedjük le a zsemle tetejével. Azonnal tálaljuk!
Extra tippek a recepthez
► A csirkepogácsákat ízesítheted apróra vágott friss petrezselyemmel vagy korianderrel is a még intenzívebb ízért.
► Ha szereted a csípőset, adj egy csipet cayenne borsot a csirkepogácsákhoz vagy a szószhoz.
► Pirítsd meg a zsemléket a serpenyőben vagy kenyérpirítóban, hogy ropogósabbak legyenek és ne ázzanak el a szósztól.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 700 kcal |
| Fehérje | 22g | 55g |
| Zsír | 14g | 35g |
| Szénhidrát | 18g | 45g |
| Rost | 1.5g | 4g |
| Cukor | 3g | 8g |