Sonkás tojásrántotta

Nehézség

könnyű

Idő

12m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

A sonkás tojásrántotta egy klasszikus reggeli vagy brunch étel, ami gyorsan elkészíthető és laktató. A sós sonka és a krémes tojás tökéletes párosítása energiát ad a nap kezdetéhez. Ez az egyszerű, mégis ízletes fogás garantáltan mosolyt csal az arcodra, és pillanatok alatt az asztalon van. Próbáld ki friss zöldségekkel vagy pirítóssal!

hozzávalók

2 adag

4 db tojás100 g főtt sonka, kockázva15 g vaj0 ízlés szerint só0 ízlés szerint frissen őrölt fekete bors5 g snidling, aprítva (opcionális)

Lépések

Előkészítés

Kockázd fel a főtt sonkát apró darabokra. Egy tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval és borssal. Ha használsz snidlinget, aprítsd fel.

Sonka pirítása

Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a felkockázott sonkát, és pirítsd 2-3 percig, amíg enyhén ropogós nem lesz.

Tojás hozzáadása

Öntsd a felvert tojásokat a serpenyőbe a sonka mellé. Hagyd egy percig érintetlenül, majd fakanállal vagy spatulával óvatosan kevergesd, húzogasd a tojást a serpenyő aljáról a szélek felé. Folytasd a kevergetést alacsony-közepes lángon 3-4 percig, amíg a tojás krémesre nem sül, de még kissé nedves marad.

Tálalás

Vedd le a serpenyőt a tűzről, és azonnal tálald a sonkás tojásrántottát. Szórj rá frissen aprított snidlinget, ha használsz. Pirítóssal, friss zöldségekkel vagy salátával a legfinomabb.

Extra tippek a recepthez

► A krémesebb rántottához alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve süsd a tojást.

► Ne süsd túl a tojást, vedd le a tűzről, amint még kissé nedvesnek tűnik, a maradék hő megfőzi.

► Kísérletezz más feltétekkel is, például sajttal, gombával vagy spenóttal a változatosság kedvéért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 150g
Kalória	180 kcal	270 kcal
Fehérje	12g	18g
Zsír	14g	21g
Szénhidrát	1g	1.5g
Rost	0g	0g
Cukor	0g	0g