zöldségek
vegetáriánus
grill
mindennapi
főétel
omlós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Grillezett Zöldséges Szendvics
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Ez a grillezett zöldséges szendvics a nyár ízeit hozza el az asztalra, de egész évben élvezhető. Tele van friss, zamatos zöldségekkel, melyeket tökéletesre grillezünk, hogy kihozzuk édes, füstös aromájukat. Egy könnyed, mégis laktató étel, ami ideális ebédre, vacsorára vagy akár piknikre is. Készítsd el gyorsan és egyszerűen ezt a vegetáriánus finomságot, ami garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat!
hozzávalók
Lépések
Zöldségek előkészítése
Mosd meg és szeleteld fel a cukkinit, padlizsánt és a piros kaliforniai paprikát kb. 0,5 cm vastag szeletekre. A vöröshagymát karikázd fel. Egy nagy tálban forgasd össze a zöldségeket az olívaolajjal, sóval és borssal.
Zöldségek grillezése
Melegíts elő egy grillserpenyőt vagy grillsütőt közepes-magas hőfokra. Grillezd a zöldségeket adagonként 3-5 percig oldalanként, amíg megpuhulnak és szép grillcsíkok jelennek meg rajtuk. Tedd félre.
Szendvics összeállítása
Vágd félbe a ciabatta zsemléket. Mindkét felét kend meg pestóval. Az alsó felére helyezz 2 szelet provolone sajtot (ha használsz), majd rétegezd rá a grillezett zöldségeket és a rukkolát. Fedd be a zsemle másik felével.
Szendvics grillezése
Helyezd a szendvicseket a grillserpenyőbe vagy grillsütőbe, és grillezd 2-3 percig oldalanként, vagy amíg a zsemle aranybarnára pirul és a sajt megolvad. Tálald azonnal.
Extra tippek a recepthez
► A zöldségeket előre is grillezheted, így még gyorsabban elkészül a szendvics, amikor megéhezel.
► Kísérletezz különböző zöldségekkel, például gombával, spárgával vagy paradicsommal a változatosság kedvéért.
► Ha vegán változatot szeretnél, hagyd ki a sajtot és használj pesto helyett hummust vagy vegán majonézt.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 300g | |
|---|---|---|
| Kalória | 180 kcal | 540 kcal |
| Fehérje | 7g | 21g |
| Zsír | 10g | 30g |
| Szénhidrát | 16g | 48g |
| Rost | 3g | 9g |
| Cukor | 4g | 12g |