Csokival töltött eperfalatok

Nehézség

könnyű

Idő

1h 25m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Ezek a csokival töltött eperfalatok tökéletesek, ha valami gyors, frissítő és ellenállhatatlan desszertre vágysz. Az édes, lédús eper és a krémes, olvadó csokoládé kombinációja egyszerűen mennyei. Ideális vendégváró falatnak vagy egy könnyed nyári délutáni csemegének. Készítsd el pillanatok alatt, és élvezd a friss gyümölcs és a gazdag csokoládé harmóniáját!

hozzávalók

4 adag

100 g Étcsokoládé (min. 70% kakaótartalom)20 g Pisztácia (hámozott, sótlan)

Lépések

Eper előkészítése

Az epreket alaposan mosd meg, majd óvatosan távolítsd el a szárát és a zöld részét egy kis késsel, úgy, hogy egy mélyedés keletkezzen a közepén. Ügyelj arra, hogy ne vágd át teljesen az epret.

Csokoládé olvasztása

A sötét csokoládét törd kisebb darabokra, majd olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben alacsony fokozaton, gyakran kevergetve, amíg teljesen sima nem lesz. Ez körülbelül 3-5 percet vesz igénybe.

Töltés és hűtés

Egy kiskanál vagy habzsák segítségével töltsd meg az eprek mélyedéseit az olvasztott csokoládéval. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tálcára, majd szórd meg a tetejüket az apróra vágott pisztáciával. Tedd hűtőbe legalább 60 percre, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.

Tálalás

Vedd ki a hűtőből, és azonnal tálald. Élvezd a frissítő, édes és krémes falatokat!

Extra tippek a recepthez

► Válassz érett, de mégis kemény epreket, hogy könnyebb legyen tölteni őket.

► A csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben is megolvaszthatod, de vigyázz, nehogy megégesd.

► Kísérletezz különböző csokoládékkal: tejcsokoládéval vagy fehér csokoládéval is finom.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 155g
Kalória	150 kcal	230 kcal
Fehérje	3g	5g
Zsír	9g	14g
Szénhidrát	15g	23g
Rost	4g	6g
Cukor	10g	15g