gabonák
sütés nélküli
mindennapi
desszert
puha
magyar
minden évszak
hideg
Kókuszgolyó
Nehézség
könnyű
Idő
2h 25m
Árkategória
olcsó
Kalória
Nagyon magas
A kókuszgolyó egy igazi klasszikus magyar desszert, ami egyszerűségével és ellenállhatatlan ízével hódít. Nincs szükség sütésre, így pillanatok alatt elkészíthető, tökéletes választás váratlan vendégek esetén vagy egy gyors édesség utáni vágy kielégítésére. A kakaós kekszes alap és a kókuszos bevonat harmonikus ízvilága mindenkit elvarázsol. Készítsd el te is ezt a nosztalgikus finomságot, ami garantáltan mosolyt csal az arcokra!
hozzávalók
Lépések
Keksz előkészítése
A háztartási kekszet daráld le finomra egy aprítógépben, vagy tedd egy zacskóba és sodrófával törd össze. Tedd egy nagy tálba.
Alap elkészítése
A ledarált kekszhez add hozzá a porcukrot és a kakaóport, majd alaposan keverd össze. Egy kisebb edényben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a tejet és az opcionális rumaromát. Keverd össze.
Összegyúrás és formázás
A nedves hozzávalókat öntsd a száraz kekszes keverékhez, és gyúrd össze alaposan, amíg egy homogén, jól formázható masszát nem kapsz. Ha túl száraznak tűnik, adj hozzá még egy kevés tejet. Vizes kézzel formázz a masszából diónyi méretű golyókat.
Panírozás és hűtés
A kókuszreszeléket szórd egy lapos tányérra. Forgasd meg benne a golyókat, amíg minden oldalukat be nem vonja a kókusz. Tedd a kész kókuszgolyókat egy tálcára vagy tányérra, és legalább 1-2 órára tedd hűtőbe, hogy megdermedjenek és az ízek összeérjenek. Hidegen tálald.
Extra tippek a recepthez
► Ha szereted az intenzívebb ízeket, a tej egy részét helyettesítheted rummal vagy kávéval.
► A golyókat díszítheted olvasztott csokoládéval vagy színes cukorkákkal is, ha ünnepi alkalomra készíted.
► A legjobb, ha legalább 1-2 órát hűtőben pihenteted tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek és a golyók megkeményedjenek.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 80g / 2-3 db | |
|---|---|---|
| Kalória | 450 kcal | 360 kcal |
| Fehérje | 5g | 4g |
| Zsír | 25g | 20g |
| Szénhidrát | 50g | 40g |
| Rost | 3g | 2.4g |
| Cukor | 30g | 24g |