Fahéjas almás tortilla tekercs

Nehézség

könnyű

Idő

30m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ez a fahéjas almás tortilla tekercs egy igazi gyors és ízletes desszert vagy uzsonna, ami pillanatok alatt elkészíthető. A puha tortilla, az édes-fűszeres alma töltelék és a ropogósra sült külső réteg tökéletes harmóniát alkot. Ideális választás, ha valami édesre vágysz, de nincs sok időd a konyhában. Készítsd el családodnak, garantáltan mindenki imádni fogja!

hozzávalók

4 adag

450 g alma (pl. Gala vagy Fuji)45 g barna cukor4 g őrölt fahéj56 g vaj, olvasztott15 g porcukor (hintéshez)

Lépések

Almatöltelék elkészítése

Hámozd meg, magozd ki és kockázd fel apróra az almákat. Egy tálban keverd össze a felkockázott almát a barna cukorral és az őrölt fahéjjal. Hagyd állni 5 percig, hogy az alma levet eresszen.

Tekercsek megtöltése

Olvaszd fel a vajat. Egy ecset segítségével kend meg vékonyan az összes tortilla egyik oldalát az olvasztott vajjal. Oszd el az almatölteléket egyenletesen a tortillák közepén, majd szorosan tekerd fel őket, mint egy palacsintát.

Sütés serpenyőben

Egy nagy serpenyőben, közepes lángon melegíts fel egy kevés olvasztott vajat. Helyezd a tekercseket a serpenyőbe a varrattal lefelé, és süsd őket oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek. Fordítsd meg őket többször, hogy minden oldaluk egyenletesen megpiruljon.

Tálalás

Vedd ki a kész tekercseket a serpenyőből, és helyezd őket egy tányérra. Szórd meg bőségesen porcukorral, és tálald azonnal, még melegen. Jó étvágyat!

Extra tippek a recepthez

► Ha még gazdagabb ízre vágysz, adj egy csipet szerecsendiót is az alma töltelékhez.

► Tálalás előtt locsold meg egy kevés karamell szósszal vagy vanília fagyival isteni!

► A tekercseket sütőben is elkészítheted: 180°C-on (légkeveréses) 10-12 percig süsd, amíg aranybarnák nem lesznek.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 150g
Kalória	250kcal	375kcal
Fehérje	3g	4.5g
Zsír	12g	18g
Szénhidrát	30g	45g
Rost	2g	3g
Cukor	15g	22.5g