Csokis Banános Palacsintagolyók

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és egy csipet sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a tejjel. Fokozatosan add hozzá a folyékony hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd simára a tésztát, csomómentesre. Hagyd pihenni 5-10 percig.

Hámozd meg a banánokat, és vágd őket apró, kb. 1 cm-es kockákra. Készítsd elő a csokoládé cseppeket vagy apróra vágott csokoládét.

Melegíts fel egy palacsintagolyó sütőt (takoyaki serpenyőt) közepes lángon, és kenj ki minden mélyedést egy kevés olajjal. Önts a tésztából minden mélyedésbe körülbelül félig. Helyezz minden golyóba 2-3 banándarabot és néhány csokoládé cseppet. Önts rá még egy kevés tésztát, hogy befedje a tölteléket.

Amikor az alja aranybarna és a szélei megszilárdultak (kb. 2-3 perc), egy fa pálcika vagy kis villa segítségével fordítsd meg a golyókat 90 fokkal, hogy a tészta a mélyedésbe folyjon. Folytasd a sütést, forgatva a golyókat, amíg minden oldaluk aranybarna és átsült nem lesz (összesen kb. 5-7 perc golyónként). Vedd ki őket, és ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával. Tálald azonnal, porcukorral meghintve.