Avokádós pirítós

recipe photorecipe photo

Nehézség

könnyű

Idő

15m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Az avokádós pirítós egy egyszerű, mégis rendkívül népszerű és tápláló étel, amely tökéletes reggelire, brunchra vagy egy könnyű ebédre. Krémes avokádó, ropogós pirítós és egy csipetnyi fűszer – ez a kombináció garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Gyorsan elkészíthető, tele van egészséges zsírokkal és rostokkal, így energiát ad a nap kezdetéhez. Variálható feltétekkel, így mindenki megtalálhatja a kedvenc változatát.

hozzávalók

2 adag
2 db érett avokádó
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy kovászos kenyér
15 ml extra szűz olívaolaj
15 ml frissen facsart lime lé (vagy citromlé)
1.3 g tengeri só
0.6 g frissen őrölt fekete bors
1 csipet chili pehely (opcionális)

Lépések

1

Kenyér pirítása

Pirítsd meg a kenyérszeleteket kenyérpirítóban vagy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, körülbelül 3-5 percig.

2

Avokádó előkészítése

Vágd félbe az avokádókat, távolítsd el a magot, majd egy kanál segítségével kapard ki a húsát egy tálba. Villával pépesítsd durvára, vagy vágd vékony szeletekre, ahogy jobban szereted.

3

Ízesítés

Add hozzá a pépesített avokádóhoz az olívaolajat, a lime levet, a tengeri sót és a frissen őrölt fekete borsot. Keverd össze alaposan. Ha szeletekre vágtad, egyszerűen locsold meg az olajjal és a lime lével, majd szórd meg a fűszerekkel.

4

Összeállítás és tálalás

Kend vagy halmozd az ízesített avokádót a pirított kenyérszeletekre. Szórj rá egy csipet chili pelyhet, ha szereted a pikáns ízeket. Azonnal tálald és élvezd!

Extra tippek a recepthez

Válassz érett, de nem túl puha avokádót, ami enyhén enged a nyomásnak.

Kísérletezz különböző feltétekkel, például buggyantott tojással, paradicsommal vagy feta sajttal.

Azonnal fogyaszd el, hogy a pirítós ropogós maradjon, és az avokádó ne barnuljon meg.

Tápérték

per 100gAdagonként
150g
Kalória280 kcal420 kcal
Fehérje6 g9 g
Zsír22 g33 g
Szénhidrát18 g27 g
Rost7 g10 g
Cukor2 g3 g