Csokis Karamellás Popcorn Golyók

Nehézség

könnyű

Idő

40m

Árkategória

olcsó

Kalória

Nagyon magas

Készítsen otthon ellenállhatatlan csokis karamellás popcorn golyókat, amelyek tökéletesek filmnézéshez, partikra vagy egyszerűen csak egy édes nassoláshoz! Ez az egyszerű recept garantálja a ropogós popcorn, a gazdag karamell és az olvadó csokoládé tökéletes harmóniáját. Gyorsan elkészíthető és mindenki kedvence lesz, gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. Kényeztesse magát ezzel a nosztalgikus finomsággal!

hozzávalók

12 adag

100 g popcorn kukorica113 g vaj200 g világos barna cukor120 ml világos kukoricaszirup200 g sűrített tej5 ml vanília kivonat2.5 g só170 g étcsokoládé cseppek

Lépések

Popcorn és előkészítés

Pattogtassa ki a kukoricát a szokásos módon, és tegye egy nagy, hőálló tálba. Győződjön meg róla, hogy nincsenek benne pattogatlan szemek. Készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tálcát.

Karamell szósz

Egy közepes lábasban olvassza fel a vajat közepes lángon. Adja hozzá a barna cukrot, a kukoricaszirupot, a sűrített tejet és a sót. Folyamatosan kevergetve forralja fel, majd vegye le a lángot alacsonyra, és főzze 5-7 percig, amíg besűrűsödik, és eléri a lágygolyó-állagot (kb. 115°C). Vegye le a tűzről, és keverje bele a vanília kivonatot.

Összekeverés és formázás

Öntse a forró karamell szószt a pattogatott kukoricára, és óvatosan keverje össze, amíg minden popcorn szem be nem vonódik. Hagyja kissé kihűlni (kb. 5 percig), hogy könnyebben kezelhető legyen. Enyhén olajozott kézzel formázzon diónyi méretű golyókat, és helyezze őket az előkészített tálcára.

Csokoládé díszítés

Olvassza fel a csokoládé cseppeket mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett. Csepegtessen olvasztott csokoládét a popcorn golyókra. Hagyja a csokoládét megdermedni szobahőmérsékleten vagy tegye hűtőbe 15-20 percre.

Extra tippek a recepthez

► A golyók formázásakor enyhén olajozza be a kezét, hogy elkerülje a ragadást.

► Használjon frissen pattogatott popcornt a legjobb ropogós textúráért.

► Kísérletezzen különböző csokoládékkal, például tejcsokoládéval vagy fehér csokoládéval a díszítéshez.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 80g
Kalória	450 kcal	360 kcal
Fehérje	4g	3g
Zsír	25g	20g
Szénhidrát	55g	44g
Rost	3g	2g
Cukor	40g	32g