szárnyas
serpenyőben
mindennapi
főétel
ropogós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Ropogós Sajtos Csirkegolyók
Nehézség
könnyű
Idő
40m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Készíts ínycsiklandó ropogós sajtos csirkegolyókat, amelyek kívül ropogósak, belül pedig omlósak és tele vannak olvadó sajttal. Ez a recept tökéletes választás egy gyors vacsorához, előételnek vagy akár partifalatnak is. Könnyen elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz, legyen szó gyerekekről vagy felnőttekről.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Egy nagy tálban keverd össze a darált csirkemellet a reszelt sajttal, sóval, borssal és édes fűszerpaprikával. Gyúrd össze alaposan, amíg egyenletes masszát nem kapsz.
Golyók formázása
Nedves kézzel formázz a masszából körülbelül golf labda méretű golyókat. Készíts elő három mélytányért: az egyikbe tedd a lisztet, a másikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát.
Panírozás
Forgasd meg a csirkegolyókat először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje a panír.
Sütés
Egy mély serpenyőben vagy lábasban hevíts fel bőséges növényi olajat közepes lángon (kb. 170-180°C). Süsd a csirkegolyókat adagonként, aranybarnára és ropogósra, körülbelül 3-4 percig oldalanként, vagy amíg teljesen átsülnek. Szedd ki őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
Tálalás
Azonnal tálald melegen, friss salátával vagy kedvenc mártogatósoddal.
Extra tippek a recepthez
► A még ropogósabb eredmény érdekében a bepanírozott golyókat sütés előtt tedd hűtőbe 15 percre.
► Kínáld friss salátával vagy kedvenc mártogatósoddal, például fokhagymás tejföllel vagy paradicsomszósszal.
► Ha nincs darált csirkemelled, aprítsd fel nagyon finomra egy éles késsel, vagy használd aprítógépben.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 238 g | |
|---|---|---|
| Kalória | 268 kcal | 637 kcal |
| Fehérje | 22.8 g | 54.1 g |
| Zsír | 12.2 g | 29.0 g |
| Szénhidrát | 15.3 g | 36.3 g |
| Rost | 1.5 g | 3.5 g |
| Cukor | 1.0 g | 2.5 g |