tejtermék
vegetáriánus
sütőben
mindennapi
főétel
ropogós
olasz
minden évszak
meleg
Négysajtos pizza
Nehézség
könnyű
Idő
27m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
A négysajtos pizza egy igazi olasz klasszikus, amely a sajtok szerelmeseinek álma. Négy különböző sajt harmonikus keveréke olvad össze egy ropogós tésztán, felejthetetlen ízélményt nyújtva. Ez a recept egyszerűen elkészíthető otthon is, tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy baráti összejövetelre. Készülj fel egy krémes, ízletes és ellenállhatatlan pizzára!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Ha van pizzaköved, tedd be a sütőbe, hogy felmelegedjen. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat az aprított fokhagymával, sóval és borssal.
Tészta előkészítése
Tedd a pizzatésztát egy enyhén lisztezett felületre, és nyújtsd ki a kívánt méretre és vastagságra, körülbelül 30 cm átmérőjű körré. Helyezd a kinyújtott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire vagy a forró pizzakőre.
Sajtok feltétele
Kend meg a tésztát a fokhagymás olívaolajjal, egészen a szélekig. Egyenletesen oszlasd el rajta a reszelt mozzarella, gorgonzola, parmezán és fontina sajtokat. Ügyelj arra, hogy a sajtok egyenletesen fedjék a tésztát.
Sütés
Tedd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 10-12 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz, a sajtok pedig buborékosra és aranybarnára sülnek. Figyeld, hogy ne égjen meg a széle.
Tálalás
Vedd ki a pizzát a sütőből, és hagyd pihenni 1-2 percig, mielőtt felszeleteled. Szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, majd azonnal tálald. Jó étvágyat!
Extra tippek a recepthez
► A még ropogósabb tésztáért süsd elő a pizzatésztát 5 percig a sajtok feltétele előtt.
► Kísérletezz más sajtokkal is, például provolone, taleggio vagy füstölt scamorza is remekül illik hozzá.
► Ne terheld túl a pizzát sajttal, mert akkor nehezebben sül át és vizes lehet.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 700 kcal |
| Fehérje | 14g | 35g |
| Zsír | 15g | 38g |
| Szénhidrát | 22g | 55g |
| Rost | 1g | 3g |
| Cukor | 1g | 3g |