Sajtos Baconos Falatkák

Nehézség

könnyű

Idő

35m

Árkategória

átlagos

Kalória

Nagyon magas

Ezek a ropogós, sajtos baconos falatkák tökéletesek vendégvárónak, gyors snacknek vagy akár egy laza vacsora kiegészítőjeként. A leveles tészta, a sós bacon és az olvadt sajt ellenállhatatlan kombinációja garantáltan mindenkit elvarázsol. Elkészítésük rendkívül egyszerű és gyors, így pillanatok alatt az asztalra varázsolhatod ezt az ínycsiklandó finomságot. Készítsd el és élvezd a ropogós textúrát és az intenzív ízeket!

hozzávalók

4 adag

275 g leveles tészta (friss, tekercs)150 g vékonyra szeletelt bacon150 g reszelt sajt (pl. Emmentáli, Cheddar)1 db nagy tojás0.3 tk só0.3 tk őrölt fekete bors

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Tekerd ki a leveles tésztát a sütőpapírra.

Rétegezés

Szórd meg a tésztát egyenletesen a reszelt sajttal, majd helyezd rá a vékonyra szeletelt bacon szeleteket úgy, hogy befedjék a tészta felületét. Ízlés szerint sózd és borsozd meg.

Felvágás és csavarás

Vágd fel a tésztát hosszában kb. 1,5-2 cm széles csíkokra. Fogj meg minden csíkot a két végénél, és csavard meg néhányszor, hogy spirál alakot kapjon. Helyezd a csavart falatkákat a sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kis távolságra.

Sütés

Verd fel a tojást egy villával, majd kend meg vele a falatkák tetejét. Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek. Hagyd kissé kihűlni tálalás előtt.

Extra tippek a recepthez

► A még intenzívebb ízért szórhatsz egy kevés fokhagymaport vagy füstölt paprikát a sajt és bacon réteg közé.

► Ha maradék falatkád, légmentesen záródó dobozban tárold, és sütőben melegítsd újra, hogy visszanyerje ropogósságát.

► Kísérletezz különböző sajtfajtákkal, például füstölt sajttal vagy parmezánnal a változatos ízélményért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 100g
Kalória	450 kcal	450 kcal
Fehérje	18g	18g
Zsír	35g	35g
Szénhidrát	20g	20g
Rost	1g	1g
Cukor	1g	1g