zöldségek
vegetáriánus
sült
mindennapi
előétel
krémes
mediterrán
minden évszak
meleg
Spenótos sült paprika tekercs
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Ezek a vibráló spenótos sült paprika tekercsek tökéletes előételek vagy könnyed vacsorák. A krémes spenótos-sajtos töltelék és az édes sült paprika kombinációja ellenállhatatlan ízélményt nyújt. Készítsd el őket vendégeknek, vagy egyszerűen csak kényeztesd magad egy egészséges és ízletes falattal. Hidegen és melegen egyaránt finomak, így bármilyen alkalomra ideálisak.
hozzávalók
Lépések
Spenót előkészítése
Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd 1 percig, amíg illatos lesz. Add hozzá a friss spenótot, és párold, amíg összeesik (kb. 3-5 perc). Vedd le a tűzről, nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd aprítsd fel durván.
Töltelék elkészítése
Egy tálban keverd össze a krémsajtot, az aprított spenótot, a reszelt parmezán sajtot, az oregánót (ha használsz), sót és borsot ízlés szerint. Jól keverd össze, amíg krémes és homogén nem lesz.
Tekercsek összeállítása
Terítsd ki a lecsepegtetett sült paprika szeleteket egy vágódeszkára. Minden paprika szeletre tegyél egy evőkanálnyi spenótos tölteléket, majd óvatosan tekerd fel. Ismételd meg az összes paprika szelettel.
Sütés és tálalás
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Helyezd a tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 10-15 percig, amíg a sajt megolvad és a tekercsek átmelegednek. Tálalhatod melegen vagy hidegen, előételként vagy köretként.
Extra tippek a recepthez
► Ha friss paprikát használsz, süsd meg őket 200°C-on (400°F) kb. 20-25 percig, amíg megpuhulnak és a héjuk megfeketedik, majd hámozd meg őket.
► A tekercseket előre is elkészítheted, és tálalás előtt hidegen vagy melegen is kínálhatod.
► Kísérletezz más fűszerekkel, például egy csipet szerecsendióval a spenótos töltelékben, vagy friss bazsalikommal a tekercsek tetején.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150g / 5.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 180 kcal | 270 kcal |
| Fehérje | 7g | 10.5g |
| Zsír | 13g | 19.5g |
| Szénhidrát | 8g | 12g |
| Rost | 3g | 4.5g |
| Cukor | 5g | 7.5g |