Csokis karamellás banánfalatok

recipe photorecipe photo

Nehézség

könnyű

Idő

1h 20m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Készíts egy gyors és ellenállhatatlan desszertet, ami garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat! Ezek a csokis karamellás banánfalatok tökéletesek, ha valami édesre vágysz, de nincs sok időd. A fagyasztott banán hűsítő textúrája, a roppanós csokoládé és a lágy karamell kombinációja egyszerűen mennyei. Ideális vendégváró falatnak vagy egy gyors nassolnivalónak a hétköznapokra.

hozzávalók

4 adag
4 db érett, de kemény banán
200 g étcsokoládé (min. 60% kakaótartalom)
150 ml kész karamellszósz
0.5 tk tengeri sópehely (opcionális)

Lépések

1

Előkészítés

Hámozd meg a banánokat, majd vágd őket kb. 2-3 cm vastag szeletekre. Helyezd a banánszeleteket egy sütőpapírral bélelt tálcára vagy tányérra, és tedd a fagyasztóba 15-20 percre, hogy kissé megdermedjenek.

2

Csokoládé olvasztása

Tördeld fel az étcsokoládét, és olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, amíg teljesen sima nem lesz. Ügyelj arra, hogy ne égjen meg.

3

Mártás és fagyasztás

Vedd ki a banánszeleteket a fagyasztóból. Mártsd bele mindegyik szeletet az olvasztott csokoládéba, hogy teljesen befedje. Helyezd vissza őket a sütőpapírra, majd csorgasd rájuk a karamellszószt. Szórhatsz rájuk egy kevés tengeri sópelyhet is, ha szereted a sós-karamell ízt. Tedd vissza a fagyasztóba legalább 45-60 percre, vagy amíg teljesen meg nem dermednek.

4

Tálalás

Vedd ki a fagyasztott banánfalatokat a fagyasztóból, és hagyd őket szobahőmérsékleten 5-10 percig, mielőtt tálalnád, hogy kissé felengedjenek és könnyebb legyen harapni. Jó étvágyat!

Extra tippek a recepthez

Használj érett, de még kemény banánokat, hogy könnyebb legyen szeletelni és ne essen szét.

Ha nincs karamellszószod, készíthetsz házi sós karamellt is, ami még finomabbá teszi a falatokat.

Kísérletezz különböző feltétekkel, például apróra vágott dióval, kókuszreszelékkel vagy színes szórással.

Tápérték

per 100gAdagonként
120g
Kalória280 kcal336 kcal
Fehérje3g3.6g
Zsír15g18g
Szénhidrát35g42g
Rost3g3.6g
Cukor28g33.6g