tejtermék
vegetáriánus
főtt
mindennapi
desszert
krémes
nemzetközi
minden évszak
hideg
Vaníliapuding
Nehézség
könnyű
Idő
15m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A vaníliapuding egy klasszikus, krémes desszert, amely egyszerűségével és finom ízével hódít. Tökéletes választás, ha valami gyors, mégis elegáns édességre vágysz. Készítsd el otthon, és élvezd a friss, házi ízeket, amelyek messze felülmúlják a bolti változatokat. Ez a recept garantáltan a család kedvence lesz, és pillanatok alatt elkészíthető.
hozzávalók
Lépések
Keverd össze az alapanyagokat
Egy kisebb tálban keverd simára a kukoricakeményítőt a cukorral és körülbelül 50 ml hideg tejjel, hogy ne legyen csomós. A maradék tejet öntsd egy lábasba, add hozzá a vanília kivonatot, és kezdd el melegíteni közepes lángon.
Főzd sűrűre
Amikor a tej már forró, de még nem forr, öntsd hozzá folyamatos keverés mellett a keményítős keveréket. Folytasd a keverést, amíg a puding besűrűsödik, ez körülbelül 3-5 percet vesz igénybe. Ügyelj rá, hogy ne égjen le.
Tálald hidegen
A kész pudingot oszd szét 4 tálkába vagy formába. Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd tedd hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy teljesen megdermedjen és lehűljön. Hidegen tálald, gyümölccsel vagy tejszínhabbal díszítve.
Extra tippek a recepthez
► A csomómentes puding titka, hogy a keményítőt először mindig hideg tejjel keverd simára.
► Ha intenzívebb vaníliaízt szeretnél, használj fél vaníliarudat, amit a tejjel együtt forralj fel, majd szűrd le.
► Tálalás előtt fedd le a puding tetejét folpackkal, hogy ne bőrösödjön meg.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150 g / 5.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 110 kcal | 165 kcal |
| Fehérje | 3.5 g | 5.3 g |
| Zsír | 3.8 g | 5.7 g |
| Szénhidrát | 16 g | 24 g |
| Rost | 0 g | 0 g |
| Cukor | 12 g | 18 g |