Grillezett Kecskesajt Mézzel és Dióval
tejtermék
vegetáriánus
grill
mindennapi
előétel
krémes
nemzetközi
minden évszak
meleg
Nehézség
könnyű
Idő
17m
Árkategória
átlagos
Kalória
Magas
Ez a grillezett kecskesajt recept egy igazi ínyencség, amely pillanatok alatt elkészíthető, mégis elegáns és lenyűgöző. A krémes, enyhén sós kecskesajt tökéletesen harmonizál az édes mézzel és a ropogós dióval, friss salátaágyon tálalva. Ideális választás egy könnyed ebédre, előételnek vagy akár egy romantikus vacsora kiegészítőjeként. Készítsd el, és élvezd az ízek tökéletes egyensúlyát!
hozzávalók
Lépések
Saláta és öntet
Mosd meg és szárítsd meg a vegyes salátaleveleket, majd oszd el két tányérra. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót és a borsot az öntethez.
Kecskesajt grillezése
Melegíts fel egy grillserpenyőt közepes-magas hőfokra. Helyezd a kecskesajt szeleteket a forró serpenyőbe, és süsd mindkét oldalát 2-3 percig, amíg szép aranybarna és enyhén megolvadt nem lesz. Légy óvatos, hogy ne égjen meg.
Tálalás
Helyezd a grillezett kecskesajtot a salátaágyra. Locsold meg a mézzel, szórd meg a durvára vágott dióval, majd öntsd rá az elkészített balzsamecetes öntetet. Azonnal tálald, amíg a sajt még meleg és krémes.
Extra tippek a recepthez
► Ha nincs grillserpenyőd, sütőben is elkészítheted: 200°C-on 5-7 percig süsd, amíg aranybarna nem lesz.
► Kísérletezz más magvakkal is, például pekándióval vagy mandulával a dió helyett.
► Egy kevés friss füge vagy körte szelet is remekül illik hozzá, ha szezonja van.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 180g | |
|---|---|---|
| Kalória | 320 kcal | 576 kcal |
| Fehérje | 18g | 32g |
| Zsír | 25g | 45g |
| Szénhidrát | 8g | 14g |
| Rost | 1g | 2g |
| Cukor | 7g | 12g |
