diófélék
sütőben
mindennapi
desszert
rágós
amerikai
minden évszak
szobahőmérsékletű
Csokis Mogyoróvajas Brownie Falatok
Nehézség
könnyű
Idő
45m
Árkategória
átlagos
Kalória
Nagyon magas
Kényeztesse magát ezekkel az ellenállhatatlan csokis mogyoróvajas brownie falatokkal, amelyek tökéletes egyensúlyt teremtenek az intenzív csokoládé és a krémes mogyoróvaj között. Ezek a sűrű, rágós brownie-k egy csipetnyi mogyoróvajjal vannak megbolondítva, ami minden egyes harapást felejthetetlenné tesz. Ideálisak desszertnek, uzsonnára vagy bármilyen alkalomra, amikor valami igazán finomra vágyik. Készítse el őket könnyedén, és élvezze a házi sütemények varázsát!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és béleljen ki egy 20x20 cm-es (8x8 inch) tepsit sütőpapírral, úgy, hogy a papír túllógjon a széleken. Egy hőálló tálban olvassza fel a csokoládét és a vajat vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd keverje simára és tegye félre hűlni.
Brownie tészta
Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a tojásokat és a vanília kivonatot, amíg világos és habos nem lesz. Adja hozzá a kihűlt csokoládés-vajas keveréket, és keverje össze. Egy külön tálban szitálja össze a lisztet, a kakaóport és a sót, majd fokozatosan adja hozzá a nedves hozzávalókhoz, és keverje addig, amíg éppen össze nem áll. Ne keverje túl!
Mogyoróvaj réteg
Egy kis tálban keverje össze a krémes mogyoróvajat, a porcukrot és az opcionális tejet, amíg sima és kenhető állagú nem lesz. Ha túl sűrű, adjon hozzá még egy kevés tejet.
Összeállítás és sütés
Öntse a brownie tészta felét az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlassa el. Kanalazza rá a mogyoróvajas keveréket, majd óvatosan terítse el. Végül öntse rá a maradék brownie tésztát. Egy kés vagy fogpiszkáló segítségével márványozza meg a tésztát. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a széle megszilárdul, de a közepe még kissé remegős. Hagyja teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt kivenné és falatokra vágná.
Extra tippek a recepthez
► Ne süsse túl a brownie-t, különben kiszárad! Akkor jó, ha a széle megszilárdult, de a közepe még kissé remegős.
► A mogyoróvaj márványozáshoz használjon szobahőmérsékletű mogyoróvajat, így könnyebb lesz elkeverni és szépen eloszlatni.
► A tökéletes szeleteléshez várja meg, amíg a brownie teljesen kihűl, mielőtt felvágja falatokra.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 40g | |
|---|---|---|
| Kalória | 450 kcal | 180 kcal |
| Fehérje | 7 g | 3 g |
| Zsír | 28 g | 11 g |
| Szénhidrát | 45 g | 18 g |
| Rost | 3 g | 1 g |
| Cukor | 35 g | 14 g |