tészta
főtt
mindennapi
főétel
puha
magyar
minden évszak
meleg
Grízes tészta
Nehézség
könnyű
Idő
25m
Árkategória
olcsó
Kalória
Magas
A grízes tészta egy igazi magyar klasszikus, ami sokak gyerekkorát idézi. Ez az egyszerű, mégis laktató édesség tökéletes választás egy gyors ebédre vagy egy könnyed vacsorára. A vajas, pirított gríz és a puha tészta kombinációja ellenállhatatlan, különösen egy kis porcukorral és házi lekvárral megbolondítva. Készítsd el te is ezt a nosztalgikus fogást, és élvezd az otthon ízét!
hozzávalók
Lépések
Tészta főzése
Egy nagy fazékban forralj sós vizet, majd főzd meg benne a kisméretű tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, al dente állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
Gríz pirítása
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a búzadarát, és folyamatos kevergetés mellett pirítsd aranybarnára, körülbelül 5-7 percig. Vigyázz, könnyen megéghet!
Összekeverés
A pirított grízt keverd össze a főtt tésztával egy nagy tálban. Add hozzá a kristálycukrot, és alaposan forgasd össze, amíg a cukor fel nem olvad, és mindenhol bevonja a tésztát és a grízt.
Tálalás
Azonnal tálald melegen, megszórva porcukorral és ízlés szerint házi lekvárral. Jó étvágyat!
Extra tippek a recepthez
► Ha még krémesebbé szeretnéd tenni, főzés után egy kevés tejjel is meglocsolhatod a tésztát.
► Kísérletezz különböző lekvárokkal! A sárgabarack és a szilva a legnépszerűbb, de a málna is remekül illik hozzá.
► A pirított grízhez adhatsz egy csipet fahéjat is, ha szereted az extra ízeket.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 350 kcal | 875 kcal |
| Fehérje | 10g | 25g |
| Zsír | 8g | 20g |
| Szénhidrát | 60g | 150g |
| Rost | 3g | 7.5g |
| Cukor | 20g | 50g |