Csokiba mártott banánfalatok

Hámozd meg a banánokat, majd vágd fel őket körülbelül 2-3 cm vastag szeletekre. Helyezd a banánszeleteket egy sütőpapírral bélelt tálcára vagy tányérra, és tedd be a fagyasztóba 15-20 percre, hogy kissé megdermedjenek.

Tördeld a csokoládét kisebb darabokra, és tedd egy hőálló tálba. Add hozzá a kókuszolajat (ha használsz). Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton, gyakran megkeverve, amíg teljesen sima és fényes nem lesz. Ügyelj rá, hogy ne égjen meg.

Vedd ki a banánszeleteket a fagyasztóból. Egyenként mártsd bele őket az olvasztott csokoládéba, ügyelve arra, hogy minden oldalát befedje. Hagyd lecsepegni a felesleges csokoládét, majd azonnal szórd meg a választott feltéttel (cukorszórás, aprított dió stb.). Helyezd vissza a csokis banánfalatokat a sütőpapírra.

Tedd vissza a tálcát a fagyasztóba legalább 1 órára, vagy amíg a csokoládé teljesen meg nem keményedik. Tálalás előtt vedd ki őket a fagyasztóból, és hagyd állni szobahőmérsékleten 5-10 percig, hogy kissé felengedjenek, de még hidegek maradjanak. Élvezd azonnal!