zöldségek
főtt
mindennapi
köret
krémes
nemzetközi
minden évszak
hideg
Krumplisaláta majonézzel
Nehézség
könnyű
Idő
50m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A majonézes krumplisaláta egy igazi klasszikus, amely tökéletes kiegészítője lehet bármilyen sült húsnak, grillpartinak vagy akár önmagában is megállja a helyét. Krémes textúrája és gazdag ízvilága miatt sokak kedvence, és elkészítése is meglepően egyszerű. Ez a recept a hagyományos ízeket hozza el, egy kis csavarral, hogy minden falat felejthetetlen legyen. Készítsd el te is ezt a laktató és ízletes salátát, ami garantáltan sikert arat majd az asztalon!
hozzávalók
Lépések
Burgonya főzése
Alaposan mosd meg a burgonyát, majd héjastul tedd egy nagy fazékba. Öntsd fel annyi hideg vízzel, hogy ellepje, sózd meg bőségesen, és főzd puhára (kb. 20-25 perc) közepes lángon. Szűrd le, hagyd kihűlni, majd hámozd meg és vágd kb. 1,5-2 cm-es kockákra.
Öntet elkészítése
Amíg a burgonya hűl, készítsd el az öntetet. Egy nagy tálban keverd össze a majonézt, a Dijoni mustárt, a fehérborecetet, a cukrot, a sót és a frissen őrölt fekete borsot. Kóstold meg, és szükség esetén igazítsd az ízeket.
Saláta összeállítása
Add a kockára vágott burgonyát, az apróra vágott vöröshagymát és a kockázott kovászos uborkát az öntethez. Óvatosan forgasd össze, hogy minden burgonyakockát bevonjon az öntet. Végül keverd bele az aprított friss petrezselymet.
Hűtés és tálalás
Fedővel vagy fóliával takard le a salátát, és tedd hűtőbe legalább 2-3 órára, de ideális esetben egy éjszakára, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Tálalás előtt még egyszer keverd át, és ha szükséges, ízesítsd újra.
Extra tippek a recepthez
► A legjobb íz eléréséhez hagyd a salátát legalább 2-3 órán át hűtőben pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
► Ha szereted a pikánsabb ízeket, adj hozzá egy csipet cayenne borsot vagy egy kevés csípős paprikát.
► A burgonyát ne főzd túl, mert széteshet, és a saláta állaga nem lesz megfelelő.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g | |
|---|---|---|
| Kalória | 180 kcal | 450 kcal |
| Fehérje | 3g | 7.5g |
| Zsír | 12g | 30g |
| Szénhidrát | 15g | 37.5g |
| Rost | 2g | 5g |
| Cukor | 2g | 5g |