Gyors mangós desszertpohár

Nehézség

könnyű

Idő

20m

Árkategória

átlagos

Kalória

Nagyon magas

Ez a gyors mangós desszertpohár tökéletes választás, ha valami könnyed, mégis ellenállhatatlan édességre vágysz. A krémes mascarpone és görög joghurt réteg, az édes mangópüré és a ropogós kekszmorzsa harmonikus ízvilágot alkot. Elkészítése mindössze percek alatt megvan, így ideális last-minute vendégváró vagy egy hétköznapi kényeztetésre. Frissítő és egzotikus ízei garantáltan elvarázsolnak mindenkit.

hozzávalók

4 adag

700 g Érett mangó (kb. 2 nagy darab)250 g Mascarpone200 g Teljes zsírtartalmú görög joghurt3 ek Méz vagy juharszirup (ízlés szerint)1 ek Frissen facsart lime lé100 g Digestive keksz30 g Olvasztott vaj0 ág Friss mentalevél a díszítéshez

Lépések

Kekszmorzsa és mangópüré

A kekszet törd apró darabokra, majd robotgépben vagy sodrófával zúzd morzsává. Keverd össze az olvasztott vajjal. A mangót hámozd meg, vágd le a húsát a magról, majd turmixold sima pürévé. Ízlés szerint adj hozzá egy kevés mézet vagy juharszirupot, és a lime levet.

Krém elkészítése

Egy tálban keverd össze a mascarponét a görög joghurttal és a maradék mézzel vagy juharsziruppal, amíg sima és krémes nem lesz. Kóstold meg, és ha szükséges, édesítsd még.

Rétegezés és hűtés

Vegyél elő 4 desszertpoharat. Az aljára tegyél egy réteg kekszmorzsát, majd kanalazz rá egy adag mangópürét, utána pedig egy réteg krémet. Ismételd meg a rétegezést, amíg el nem fogy az összes hozzávaló, a tetejére krémet téve. Tedd a desszertpoharakat legalább 30 percre a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és a desszert megdermedjen.

Tálalás

Tálalás előtt díszítsd friss mentalevéllel. Jó étvágyat!

Extra tippek a recepthez

► Használj nagyon érett mangót a legédesebb ízért és a krémesebb püréért.

► Ha nincs digestive kekszed, bármilyen omlós kekszet használhatsz, például vajas kekszet vagy zabkekszet.

► A desszertet tálalás előtt legalább 30 percre tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és jól lehűljön.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 250g
Kalória	450 kcal	450 kcal
Fehérje	8g	8g
Zsír	30g	30g
Szénhidrát	40g	40g
Rost	3g	3g
Cukor	35g	35g