Lépések

Előkészítés és pirítás

Kockázd fel a csirkét 2-3 cm-es darabokra, a kolbászt karikákra. Aprítsd fel a hagymát, zellert és paprikát (ez a 'szentháromság'). Egy nagy, vastag aljú edényben vagy holland sütőben hevíts 2 evőkanál olívaolajat közepesen magas lángon. Pirítsd meg a csirkét és a kolbászt adagonként, amíg aranybarna nem lesz, majd tedd félre őket egy tányérra. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe.

Zöldségek párolása

Ugyanebben az edényben, ha szükséges, adj még egy kevés olajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, zellert és paprikát. Párold közepes lángon 5-7 percig, amíg megpuhulnak. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a cajun fűszerkeveréket, majd főzd további 1 percig, amíg illatos nem lesz.

Rizs és alaplé

Keverd bele a darabolt paradicsomot, a csirke alaplevet, a rizst és a babérleveleket. Sózd és borsozd ízlés szerint. Forrald fel, majd vedd le a lángot alacsonyra, fedd le az edényt, és hagyd főni 20 percig, vagy amíg a rizs majdnem megpuhul és a folyadék nagy része felszívódik.

Rákok hozzáadása és tálalás

Add vissza a pirított csirkét és kolbászt az edénybe. Keverd bele a tisztított garnélarákot, és fedd le újra. Főzd további 5-7 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínű és áttetsző nem lesz. Vedd le a tűzről, hagyd pihenni fedő alatt 5 percig. Távolítsd el a babérleveleket, szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald forrón.

Epres-bazsalikomos galette

A vajas, omlós tészta tökéletesen kiegészíti a lédús, édes epret és a friss bazsalikom aromáját. Egyszerűen elkészíthető, mégis lenyűgöző desszert, amely ideális családi ebédekhez vagy baráti összejövetelekhez. A galette szépsége a tökéletlenségében rejlik, így nem kell aggódnod a hibátlan megjelenés miatt. Élvezd a friss, szezonális alapanyagok harmóniáját ebben a könnyed és ízletes süteményben!

gyümölcs

vegetáriánus

sütőben

mindennapi

desszert

ropogós

nemzetközi

Gyors Barackos Joghurtkrém

A krémes görög joghurt és az édes, lédús barackok harmonikus ízvilága garantáltan elvarázsol. Ideális nyári napokra, vagy bármikor, amikor egy egyszerű, mégis ínycsiklandó finomságra vágysz. Készítsd el percek alatt, és élvezd a hűsítő élményt!

tejtermék

vegetáriánus

nyers

mindennapi

desszert

krémes

nemzetközi

Csokis Zabpelyhes Falatok

Sütés nélkül készülnek, tele vannak energiával és rostokkal, így ideálisak reggelire, uzsonnára vagy edzés előtti feltöltődésre. Ráadásul vegán és gluténmentes változatban is elkészíthetőek, így mindenki élvezheti őket.

gabonák

vegán

sütés nélküli

mindennapi

nasi

rágós

nemzetközi

Sült füge pármai sonkával és gorgonzolával

Az édes, lédús füge, a sós pármai sonka és a krémes, pikáns gorgonzola ízvilága fantasztikusan kiegészíti egymást. Egy gyorsan elkészíthető, mégis lenyűgöző fogás, ami garantáltan elvarázsolja vendégeidet. Ideális őszi vagy nyári estéken, amikor a friss füge szezonja van.