szárnyas
serpenyőben
mindennapi
főétel
ropogós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Sajtos Csirkegolyók
Nehézség
könnyű
Idő
40m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Ezek a ropogós, kívül aranybarna, belül pedig szaftos és sajtos csirkegolyók garantáltan mindenki kedvencei lesznek. Tökéletesek előételnek, főételnek körettel, vagy akár egy baráti összejövetelre is. Elkészítésük egyszerű, az ízük pedig felejthetetlen, igazi kényeztetés a családnak.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
A csirkemellfilét vágd apró kockákra, vagy daráltasd le. Egy nagy tálban keverd össze a darált csirkét a reszelt sajttal, a tojással, 50 g zsemlemorzsával, a tejjel, sóval, borssal és pirospaprikával. Gyúrd össze alaposan, amíg homogén masszát nem kapsz.
Formázás és panírozás
A masszából formázz diónyi méretű golyókat. Készíts elő három tányért: az egyikbe tedd a lisztet, a másikba a maradék 50 g zsemlemorzsát. Forgasd meg a golyókat először a lisztben, majd a zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy mindenhol befedje őket a panír.
Sütés
Egy serpenyőben hevíts fel elegendő étolajat közepes lángon. Amikor az olaj forró, tedd bele a csirkegolyókat (ne zsúfold túl a serpenyőt, inkább több adagban süsd). Süsd aranybarnára és ropogósra minden oldalról, körülbelül 8-10 percig. Vedd ki az elkészült golyókat, és tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk. Melegen tálald!
Extra tippek a recepthez
► A csirkegolyók még ízletesebbek lesznek, ha a masszába apróra vágott friss petrezselymet vagy snidlinget is keversz.
► Ha szeretnéd, a golyókat sütés előtt megforgathatod egy kis szezámmagban is, extra ropogósságért.
► Tálald friss salátával vagy krémes burgonyapürével, hogy teljes legyen az élmény!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 170g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 476 kcal |
| Fehérje | 22g | 37g |
| Zsír | 18g | 31g |
| Szénhidrát | 10g | 17g |
| Rost | 1g | 2g |
| Cukor | 1g | 2g |