Ropogós csirkefalatok kukoricapehellyel

Nehézség

könnyű

Idő

50m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Készíts otthon ellenállhatatlanul ropogós csirkefalatokat, melyek kívülről aranybarnák és ropogósak, belül pedig omlósan szaftosak! Ez a recept tökéletes választás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt, legyen szó gyors vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről. A kukoricapehely bundának köszönhetően garantált a különleges textúra és az ízletes élmény. Próbáld ki te is ezt az egyszerű, mégis látványos fogást!

hozzávalók

4 adag

900 g csirkemellfilé200 g natúr kukoricapehely100 g finomliszt2 db tojás3 ek étolaj1 tk só0.5 tk őrölt fekete bors1 ek édes fűszerpaprika1 tk fokhagymapor

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. A csirkemellet mosd meg, szárítsd meg, majd vágd kb. 2-3 cm-es falatokra.

Panírozás

Készíts elő három mélytányért: az elsőbe tedd a lisztet, a másodikba a felvert tojásokat (egy csipet sóval), a harmadikba pedig a durvára tört kukoricapelyhet, amit előzőleg összekevertél a sóval, borssal, paprikával és fokhagymaporral. Forgasd meg a csirkefalatokat először a lisztben, majd a tojásban, végül a fűszeres kukoricapehelyben, alaposan befedve minden oldalukat.

Sütés

Helyezd a bepanírozott csirkefalatokat az előkészített tepsire, úgy, hogy ne érjenek össze. Locsold meg vagy permetezd meg őket egy kevés étolajjal. Süsd előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek, és a csirke teljesen átsül. Félidőben egyszer fordítsd meg őket, hogy egyenletesen piruljanak.

Tálalás

Vedd ki a sütőből, hagyd pár percig hűlni, majd azonnal tálald. Kiválóan illik hozzá friss saláta, rizs, sült krumpli vagy bármilyen mártogatós.

Extra tippek a recepthez

► A még ropogósabb eredményért sütés előtt permetezd meg a falatokat egy kevés olajspray-vel.

► Kínáld kedvenc mártogatósoddal, például mézes-mustáros szósszal vagy fokhagymás tejföllel.

► Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni, használj gluténmentes lisztet és kukoricapelyhet.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 250g
Kalória	250 kcal	625 kcal
Fehérje	25g	62.5g
Zsír	10g	25g
Szénhidrát	15g	37.5g
Rost	1g	2.5g
Cukor	1g	2.5g