Ropogós csirkefalatok kukoricapehellyel

recipe photorecipe photo

Nehézség

könnyű

Idő

50m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Készíts otthon ellenállhatatlanul ropogós csirkefalatokat, melyek kívülről aranybarnák és ropogósak, belül pedig omlósan szaftosak! Ez a recept tökéletes választás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt, legyen szó gyors vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről. A kukoricapehely bundának köszönhetően garantált a különleges textúra és az ízletes élmény. Próbáld ki te is ezt az egyszerű, mégis látványos fogást!

hozzávalók

4 adag
900 g csirkemellfilé
200 g natúr kukoricapehely
100 g finomliszt
2 db tojás
3 ek étolaj
1 tk
0.5 tk őrölt fekete bors
1 ek édes fűszerpaprika
1 tk fokhagymapor

Lépések

1

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. A csirkemellet mosd meg, szárítsd meg, majd vágd kb. 2-3 cm-es falatokra.

2

Panírozás

Készíts elő három mélytányért: az elsőbe tedd a lisztet, a másodikba a felvert tojásokat (egy csipet sóval), a harmadikba pedig a durvára tört kukoricapelyhet, amit előzőleg összekevertél a sóval, borssal, paprikával és fokhagymaporral. Forgasd meg a csirkefalatokat először a lisztben, majd a tojásban, végül a fűszeres kukoricapehelyben, alaposan befedve minden oldalukat.

3

Sütés

Helyezd a bepanírozott csirkefalatokat az előkészített tepsire, úgy, hogy ne érjenek össze. Locsold meg vagy permetezd meg őket egy kevés étolajjal. Süsd előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek, és a csirke teljesen átsül. Félidőben egyszer fordítsd meg őket, hogy egyenletesen piruljanak.

4

Tálalás

Vedd ki a sütőből, hagyd pár percig hűlni, majd azonnal tálald. Kiválóan illik hozzá friss saláta, rizs, sült krumpli vagy bármilyen mártogatós.

Extra tippek a recepthez

A még ropogósabb eredményért sütés előtt permetezd meg a falatokat egy kevés olajspray-vel.

Kínáld kedvenc mártogatósoddal, például mézes-mustáros szósszal vagy fokhagymás tejföllel.

Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni, használj gluténmentes lisztet és kukoricapelyhet.

Tápérték

per 100gAdagonként
250g
Kalória250 kcal625 kcal
Fehérje25g62.5g
Zsír10g25g
Szénhidrát15g37.5g
Rost1g2.5g
Cukor1g2.5g