Ropogós Sajtos Tortilla Chips

Nehézség

könnyű

Idő

35m

Árkategória

olcsó

Kalória

Magas

Készíts otthon ínycsiklandóan ropogós sajtos tortilla chipset, ami tökéletes nassolnivaló filmestékre, baráti összejövetelekre vagy csak úgy, ha valami finomságra vágysz. Ez a recept egyszerű, gyors és garantáltan mindenki kedvence lesz. Felejtsd el a bolti változatokat, és élvezd a frissen sült, fűszeres és olvadt sajttal megkoronázott házi chipset!

hozzávalók

4 adag

12 db kukorica tortilla (kb. 15 cm átmérőjű)150 g reszelt cheddar sajt30 ml olívaolaj2.5 g só2.5 g füstölt paprika1.3 g fokhagymapor

Lépések

Előkészítés és vágás

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőben 160°C). Vágd fel a kukorica tortillákat 6-8 egyenlő háromszögre, mint egy pizzát. Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, sót, füstölt paprikát és fokhagymaport.

Fűszerezés és sütés

Add a felvágott tortilla háromszögeket az olajos-fűszeres keverékhez, és alaposan forgasd össze, hogy minden darab bevonódjon. Terítsd szét a fűszeres tortilla darabokat egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.

Sajt hozzáadása

Vedd ki a tepsit a sütőből, és szórd meg a ropogós tortilla chipseket egyenletesen a reszelt cheddar sajttal. Tedd vissza a sütőbe további 3-5 percre, vagy amíg a sajt teljesen meg nem olvad és buborékolni nem kezd. Figyelj, hogy ne égjen meg a sajt.

Tálalás

Vedd ki a sajtos tortilla chipseket a sütőből, hagyd egy percig hűlni, majd azonnal tálald. Tökéletes önmagában, vagy mártogatóssal, például salsával vagy guacamoléval.

Extra tippek a recepthez

► Kísérletezz különböző sajtokkal, például Monterey Jackkel vagy egy mexikói sajtkeverékkel a még gazdagabb ízért.

► A chips mellé kínálj házi salsát, guacamolét vagy tejfölt a teljes élményért.

► Ha még ropogósabb chipset szeretnél, süsd egy kicsit tovább, de figyelj, hogy ne égjen meg.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 75g
Kalória	380 kcal	285 kcal
Fehérje	12g	9g
Zsír	24g	18g
Szénhidrát	30g	22.5g
Rost	3g	2.25g
Cukor	1g	0.75g