Fahéjas cukros banánchips

Nehézség

könnyű

Idő

2h 15m

Árkategória

olcsó

Kalória

Magas

Készíts otthon ínycsiklandó fahéjas cukros banánchipset, ami tökéletes nassolnivaló az egész családnak! Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy friss banánból ropogós, édes és fűszeres finomságot varázsolj, elkerülve a bolti változatok hozzáadott tartósítószereit. Ideális választás, ha valami egészségesebb, mégis kielégítő édességre vágysz. A sütőben lassan szárított banánok intenzív ízt és kellemesen ropogós textúrát kapnak, amit a fahéj és a cukor tesz ellenállhatatlanná. Próbáld ki, és élvezd a házi készítésű finomság minden falatát!

hozzávalók

4 adag

500 g érett, de kemény banán3 ek kristálycukor1.5 tk őrölt fahéj1 ek citromlé (opcionális)

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 90-100°C-ra (légkeveréses funkcióval, ha van). Bélelj ki két nagy tepsit sütőpapírral. Hámozd meg a banánokat, és vágd őket vékony, kb. 2-3 mm vastag szeletekre. Ha szeretnéd, locsold meg őket egy kevés citromlével, hogy megőrizzék világos színüket.

Fűszerezés

Egy kis tálban keverd össze a kristálycukrot és az őrölt fahéjat. Tedd a banánszeleteket egy nagyobb tálba, szórd rájuk a fahéjas cukrot, és óvatosan forgasd össze, hogy minden szeletet bevonjon a fűszeres keverék.

Sütés

Rendezd el a fűszeres banánszeleteket egy rétegben a sütőpapírral bélelt tepsiken, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Süsd a banánokat az előmelegített sütőben 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek. Félidőben (kb. 45-60 perc után) fordítsd meg a szeleteket, hogy egyenletesen száradjanak. Hagyd a sütő ajtaját egy kicsit nyitva (pl. egy fakanállal kitámasztva), hogy a pára távozhasson.

Hűtés és tárolás

Ha elkészültek, vedd ki a banánchipset a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a tepsiken. Hűlés közben még ropogósabbá válnak. Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, így akár 1-2 hétig is friss marad.

Extra tippek a recepthez

► A vékonyabb szeletek ropogósabbak lesznek, de figyelj, hogy ne legyenek papírvékonyak, mert könnyen megéghetnek.

► Ha van otthon aszalógéped, azzal még egyenletesebben és energiatakarékosabban készítheted el a banánchipset.

► Kísérletezz más fűszerekkel is, például egy csipet szerecsendióval vagy gyömbérrel a fahéj mellett.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 50g
Kalória	320 kcal	160 kcal
Fehérje	2.5g	1.25g
Zsír	0.5g	0.25g
Szénhidrát	80g	40g
Rost	6g	3g
Cukor	55g	27.5g