gyümölcs
sütőben
mindennapi
nasi
puha
amerikai
minden évszak
szobahőmérsékletű
Banánkenyér
Nehézség
könnyű
Idő
1h 10m
Árkategória
olcsó
Kalória
Magas
A banánkenyér az egyik legkedveltebb házi sütemény, mely tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy desszertnek. Ez a recept garantáltan puha, szaftos és ízletes végeredményt biztosít, tele érett banánok édes ízével. Könnyen elkészíthető, így kezdőknek is bátran ajánljuk. Készítsd el, és élvezd a frissen sült banánkenyér ellenállhatatlan illatát és ízét!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Vajazz ki és lisztezz be egy 23x13 cm-es kenyérformát, vagy béleld ki sütőpapírral.
Banán pürésítése
Egy nagy tálban villával törd össze a nagyon érett banánokat, amíg pürés állagúak nem lesznek, de maradhatnak benne kisebb darabok.
Száraz hozzávalók
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, szódabikarbónát, sót és az opcionális fahéjat. Tedd félre.
Nedves hozzávalók
A pürésített banánhoz add hozzá a cukrot, felvert tojást, olvasztott vajat és vanília kivonatot. Keverd jól össze.
Összeállítás és sütés
Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és csak addig keverd, amíg épp össze nem áll. Ne keverd túl! Ha használsz, most add hozzá a diót vagy csokoládé chipset. Öntsd a tésztát az előkészített kenyérformába, és süsd 175°C-on 50-60 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki. Hagyd kihűlni a formában 10 percig, majd rácsra téve hűtsd ki teljesen.
Extra tippek a recepthez
► Minél érettebbek a banánok, annál édesebb és ízesebb lesz a kenyér, ne félj a fekete héjú banánoktól!
► Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg épp összeáll, így marad puha és szaftos.
► Ha a teteje túl gyorsan barnulna, takard le lazán alufóliával a sütés utolsó 15-20 percében.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 120 g / 1 szelet | |
|---|---|---|
| Kalória | 320 kcal | 384 kcal |
| Fehérje | 4 g | 5 g |
| Zsír | 14 g | 17 g |
| Szénhidrát | 45 g | 54 g |
| Rost | 2 g | 2 g |
| Cukor | 28 g | 34 g |