Mákos tészta
tészta
vegetáriánus
főtt
mindennapi
főétel
puha
magyar
minden évszak
meleg
Nehézség
könnyű
Idő
25m
Árkategória
olcsó
Kalória
Magas
A mákos tészta egy igazi magyar klasszikus, ami sokak gyerekkorát idézi. Ez az egyszerű, mégis laktató étel tökéletes választás egy gyors ebédre vagy vacsorára, és garantáltan elvarázsolja az édes ízek kedvelőit. A puha tészta, a gazdag mákos keverék és egy csipetnyi citromhéj harmonikus ízvilágot teremt, ami ellenállhatatlan. Készítsd el te is ezt a nosztalgikus fogást, és élvezd a hagyományos magyar konyha ízeit!
hozzávalók
Lépések
Tészta főzése
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, majd főzd meg benne a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, al dente állagúra. Ez általában 8-10 percet vesz igénybe. Szűrd le, de ne öblítsd le.
Mákos keverék
Amíg a tészta fő, egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a darált mákot, a porcukrot és az opcionális citromhéjat. Kevergesd 1-2 percig, amíg illatos lesz. Ha túl száraznak találod, önts hozzá egy kevés tejet, hogy krémesebb állagot kapj.
Összekeverés és tálalás
Add a leszűrt, még meleg tésztát a mákos keverékhez a serpenyőbe. Alaposan forgasd össze, hogy minden tésztaszálat bevonjon a mák. Azonnal tálald, esetleg egy kevés extra porcukorral megszórva.
Extra tippek a recepthez
► Ha még krémesebbé szeretnéd tenni a mákos keveréket, adj hozzá egy kevés meleg tejet vagy tejszínt.
► A citromhéj elhagyható, de egy csipetnyi frissességért érdemes kipróbálni.
► Tálalás előtt szórhatsz rá még egy kevés porcukrot, ha édesebben szereted.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g | |
|---|---|---|
| Kalória | 350 kcal | 875 kcal |
| Fehérje | 10g | 25g |
| Zsír | 15g | 37.5g |
| Szénhidrát | 45g | 112.5g |
| Rost | 5g | 12.5g |
| Cukor | 20g | 50g |
