Amerikai Philly Cheesesteak (marhahúsos sajtos szendvics)

Nehézség

könnyű

Idő

35m

Árkategória

átlagos

Kalória

Magas

Kóstold meg az igazi amerikai ízeket ezzel a klasszikus Philly Cheesesteak recepttel! Ez a laktató szendvics vékonyra szeletelt, omlós marhahússal, karamellizált hagymával és olvadó sajttal készül, mindez egy puha, mégis ropogós hoagie kifliben. Tökéletes választás egy gyors ebédre vagy egy kiadós vacsorára, ami garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat. Készítsd el otthon ezt az ikonikus fogást, és élvezd a Philadelphia utcáinak hangulatát!

hozzávalók

4 adag

600 g Vékonyra szeletelt marha ribeye steak2 db Nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve10 szelet Provolone sajt szeletek (vagy Cheez Whiz)4 db Hoagie kifli (vagy hosszú zsemle)2 ek Olívaolaj1 ek Vaj0 ízlés szerint Só0 ízlés szerint Frissen őrölt fekete bors

Lépések

Hagyma előkészítése

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat és a vajat. Add hozzá a vékonyra szeletelt hagymát, és pirítsd körülbelül 10-15 percig, amíg aranybarnára karamellizálódik. Vedd ki a hagymát a serpenyőből, és tedd félre.

Hús sütése

Ugyanebbe a serpenyőbe önts még 1 evőkanál olívaolajat, és hevítsd magas lángon. Add hozzá a vékonyra szeletelt marhahúst (ha szükséges, több részletben, hogy ne hűljön le a serpenyő), és pirítsd gyorsan, 2-3 percig, amíg átsül és megpirul. Sózd és borsozd ízlés szerint.

Összeállítás és sajt

Tedd vissza a karamellizált hagymát a serpenyőbe a húshoz, és keverd össze. Oszd el a keveréket 4 egyenlő részre a serpenyőben. Helyezz 2-3 szelet provolone sajtot minden adag tetejére, és hagyd, hogy a sajt megolvadjon (lefedheted a serpenyőt egy percre, hogy gyorsabban olvadjon).

Szendvics elkészítése

Óvatosan emeld át a sajtos-húsos-hagymás keveréket egy hoagie kiflibe. Ismételd meg a többi adaggal. Azonnal tálald, amíg meleg és a sajt még folyós.

Extra tippek a recepthez

► A marhahúst könnyebb vékonyra szeletelni, ha előtte 20-30 percre beteszed a fagyasztóba, hogy kissé megdermedjen.

► Ha szereted a pikáns ízeket, adj hozzá egy kevés szeletelt jalapeñót vagy csípős paprikát a hagymához.

► A kifliket pirítsd meg enyhén a serpenyőben vagy sütőben, mielőtt megtöltöd, így még ropogósabb lesz a végeredmény.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 350g
Kalória	350 kcal	1225 kcal
Fehérje	22g	77g
Zsír	20g	70g
Szénhidrát	18g	63g
Rost	1g	3.5g
Cukor	2g	7g