Csokis karamellás desszertgolyók

Daráld finomra a kekszet, majd egy nagy tálban keverd össze a porcukorral és a kakaóporral. Egy kisebb lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá a tejet, majd öntsd a száraz hozzávalókhoz. Gyúrd össze alaposan, amíg egy homogén, jól formázható masszát nem kapsz.

Vegyél ki a masszából diónyi darabokat, lapítsd el a tenyeredben, tegyél a közepébe egy kiskanál karamell szószt, majd formázz belőle golyót. Ismételd meg, amíg el nem fogy a massza és a karamell. Tedd a golyókat egy tálcára, és helyezd hűtőbe legalább 30 percre, hogy megdermedjenek.

Törd darabokra az étcsokoládét, és olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, folyamatosan kevergetve. Add hozzá a kókuszolajat, és keverd simára. Vedd ki a golyókat a hűtőből, és egyenként mártsd bele az olvasztott csokoládéba. Helyezd vissza őket a tálcára, és tedd vissza a hűtőbe további 30 percre, amíg a csokoládé teljesen meg nem köt.

Miután a csokoládé megkötött, a desszertgolyók készen állnak a tálalásra. Fogyaszd hidegen vagy szobahőmérsékleten.