tojás
serpenyőben
mindennapi
reggeli
puha
nemzetközi
minden évszak
meleg
Tükörtojás pirítóssal
Nehézség
könnyű
Idő
15m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A tükörtojás pirítóssal egy igazi klasszikus, ami gyorsan elkészíthető és laktató reggeli vagy könnyű vacsora lehet. Az aranybarna pirítós és a lágy, folyós sárgájú tojás tökéletes párost alkot. Ez az egyszerű, mégis ízletes étel pillanatok alatt az asztalra varázsolható, és garantáltan mosolyt csal az arcodra. Készítsd el a tökéletes tükörtojást, ami kívül ropogós, belül pedig krémesen lágy!
hozzávalók
Lépések
Készítsd elő a pirítóst
Pirítsd meg a kenyérszeleteket kenyérpirítóban vagy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Kend meg vajjal, ha szereted.
Süsd meg a tojásokat
Egy tapadásmentes serpenyőben olvassz fel 1 evőkanál vajat vagy melegíts fel olajat közepes lángon. Üss bele óvatosan 2 tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája egyben maradjon. Sózd és borsozd ízlés szerint. Süsd 2-3 percig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós marad. Ismételd meg a másik 2 tojással.
Tálald azonnal
Helyezd a frissen sült tükörtojásokat a pirítósra, és tálald azonnal. Ízlés szerint megszórhatod friss petrezselyemmel vagy snidlinggel.
Extra tippek a recepthez
► A tökéletes folyós sárgájú tükörtojáshoz ne süsd túl, vedd le a tűzről, amint a fehérje megszilárdult.
► Ha szereted a fűszeresebb ízeket, szórj egy csipet pirospaprikát vagy chilipelyhet a tojásra tálalás előtt.
► Kísérletezz különböző kenyérfajtákkal, például rozskenyérrel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel az extra ízért és textúráért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 180g / 6.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 200 kcal | 360 kcal |
| Fehérje | 12g | 22g |
| Zsír | 15g | 27g |
| Szénhidrát | 5g | 9g |
| Rost | 1g | 2g |
| Cukor | 1g | 2g |