Mini Sajtos Muffin

Nehézség

könnyű

Idő

33m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ezek a mini sajtos muffinok tökéletes sós falatok, ideálisak reggelire, uzsonnára vagy akár egy buli előételének. Könnyen elkészíthetők, és pillanatok alatt eltűnnek a tányérról. A puha tészta és az olvadt sajt ellenállhatatlan kombinációja mindenkit elvarázsol. Próbáld ki őket, és élvezd az egyszerű, mégis ízletes élményt!

hozzávalók

4 adag

200 g finomliszt2 tk sütőpor0.5 tk só0.1 tk őrölt fekete bors2 db tojás150 ml tej60 ml napraforgóolaj150 g reszelt sajt (pl. cheddar, trappista)

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőben 160°C). Bélelj ki egy mini muffin formát papírkapszlikkal, vagy vajazd és lisztezd ki alaposan.

Száraz és nedves hozzávalók

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót és borsot. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olajat, és keverd simára.

Összekeverés és sütés

Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és fakanállal vagy spatulával óvatosan keverd össze, amíg épp összeáll. Ne keverd túl! Forgasd bele a reszelt sajt 2/3-át. Kanalazd a tésztát a muffin formákba, majd szórd meg a maradék sajttal. Süsd 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek és a közepük átsül. Tűpróba segítségével ellenőrizd.

Tálalás

Hagyd a muffinokat 5 percig hűlni a formában, majd rácsra téve hűtsd tovább. Melegen vagy szobahőmérsékleten is finomak.

Extra tippek a recepthez

► Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg épp összeáll, így a muffinok puhábbak maradnak.

► Variáld a sajtot! Használhatsz többféle sajtot is, például parmezánt vagy füstölt sajtot az extra ízért.

► Tálalás előtt hagyd kicsit hűlni a formában, így könnyebben kiveheted őket.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 75g
Kalória	300 kcal	225 kcal
Fehérje	10g	7.5g
Zsír	18g	13.5g
Szénhidrát	25g	18.75g
Rost	1g	0.75g
Cukor	2g	1.5g