zöldségek
vegetáriánus
nyers
mindennapi
köret
krémes
magyar
minden évszak
hideg
Kukoricasaláta
Nehézség
könnyű
Idő
15m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Ez a frissítő kukoricasaláta tökéletes választás bármilyen alkalomra, legyen szó egy gyors ebédről vagy egy nyári grillpartiról. Könnyen elkészíthető, krémes és ropogós textúrájával azonnal belopja magát mindenki szívébe. A kukorica édességét remekül kiegészíti a piros hagyma enyhe csípőssége és a krémes öntet. Ideális köret húsokhoz, halakhoz, vagy akár önmagában is fogyasztható egy könnyed étkezésként.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Csepegtessük le alaposan a kukoricát. A piros hagymát és a kaliforniai paprikát vágjuk nagyon apró kockákra. A friss kaprot finoman aprítsuk fel.
Öntet elkészítése
Egy nagyobb tálban keverjük össze a tejfölt, majonézt és a natúr joghurtot. Adjuk hozzá a sót, borsot, cukrot és a fehérborecetet. Keverjük simára, amíg az összes fűszer fel nem oldódik.
Összeállítás és hűtés
Az elkészült öntethez adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát, az apróra vágott piros hagymát, kaliforniai paprikát és a felaprított kaprot. Óvatosan keverjük össze, hogy mindenhol bevonja az öntet a zöldségeket. Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek és a saláta lehűljön.
Extra tippek a recepthez
► A saláta a legjobb, ha legalább 30 percet hűtőben pihen tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
► Variáld a zöldségeket: adhatsz hozzá apróra vágott uborkát, zellerszárat vagy akár főtt tojást is.
► Ha szereted a pikánsabb ízeket, tegyél egy csipet csilit vagy cayenne borsot az öntetbe.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g | |
|---|---|---|
| Kalória | 180kcal | 450kcal |
| Fehérje | 4g | 10g |
| Zsír | 12g | 30g |
| Szénhidrát | 15g | 38g |
| Rost | 2g | 5g |
| Cukor | 5g | 13g |