Kukoricasaláta

recipe photorecipe photo

Nehézség

könnyű

Idő

15m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ez a frissítő kukoricasaláta tökéletes választás bármilyen alkalomra, legyen szó egy gyors ebédről vagy egy nyári grillpartiról. Könnyen elkészíthető, krémes és ropogós textúrájával azonnal belopja magát mindenki szívébe. A kukorica édességét remekül kiegészíti a piros hagyma enyhe csípőssége és a krémes öntet. Ideális köret húsokhoz, halakhoz, vagy akár önmagában is fogyasztható egy könnyed étkezésként.

hozzávalók

4 adag
680 g csemegekukorica konzerv, lecsepegtetve
200 g tejföl (20% zsírtartalmú)
50 g majonéz
50 g natúr joghurt
1 db kisebb piros hagyma
1 db közepes kaliforniai paprika (sárga vagy piros)
0.5 csokor friss kapor, aprítva
1 tk
0.5 tk őrölt fekete bors
1 tk kristálycukor
1 ek fehérborecet

Lépések

1

Előkészítés

Csepegtessük le alaposan a kukoricát. A piros hagymát és a kaliforniai paprikát vágjuk nagyon apró kockákra. A friss kaprot finoman aprítsuk fel.

2

Öntet elkészítése

Egy nagyobb tálban keverjük össze a tejfölt, majonézt és a natúr joghurtot. Adjuk hozzá a sót, borsot, cukrot és a fehérborecetet. Keverjük simára, amíg az összes fűszer fel nem oldódik.

3

Összeállítás és hűtés

Az elkészült öntethez adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát, az apróra vágott piros hagymát, kaliforniai paprikát és a felaprított kaprot. Óvatosan keverjük össze, hogy mindenhol bevonja az öntet a zöldségeket. Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek és a saláta lehűljön.

Extra tippek a recepthez

A saláta a legjobb, ha legalább 30 percet hűtőben pihen tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

Variáld a zöldségeket: adhatsz hozzá apróra vágott uborkát, zellerszárat vagy akár főtt tojást is.

Ha szereted a pikánsabb ízeket, tegyél egy csipet csilit vagy cayenne borsot az öntetbe.

Tápérték

per 100gAdagonként
250g
Kalória180kcal450kcal
Fehérje4g10g
Zsír12g30g
Szénhidrát15g38g
Rost2g5g
Cukor5g13g