Zelleres almasaláta pirított törökmogyoróval és kék sajttal

Nehézség

könnyű

Idő

23m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Ez a frissítő zelleres almasaláta egy igazi ízbomba, amely tökéletesen ötvözi a ropogós textúrákat és az intenzív ízeket. A lédús alma és a friss zeller harmonikus párost alkot, amit a pirított törökmogyoró földes aromája és a kék sajt pikáns karaktere tesz felejthetetlenné. Egy könnyed, mégis laktató fogás, ami kiváló köretként vagy önálló ételként is megállja a helyét. Készítsd el gyorsan és élvezd az ízek kavalkádját!

hozzávalók

4 adag

Lépések

Mogyoró pirítása és előkészítés

Egy száraz serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a törökmogyorót 5-8 percig, amíg illatos és enyhén aranybarna nem lesz. Vedd le a tűzről, öntsd egy tiszta konyharuhára, majd dörzsöld át, hogy a héja leváljon. Hagyd kihűlni, majd durván aprítsd fel. Közben mosd meg és vágd vékony szeletekre a zellerszárakat, az almát pedig hámozd meg, magozd ki és kockázd fel. A kék sajtot morzsold szét.

Öntet elkészítése

Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a tejfölt (vagy görög joghurtot) és a frissen facsart citromlevet. Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Kóstold meg, és ha szükséges, igazítsd az ízeket.

Saláta összeállítása

Egy nagy tálban óvatosan forgasd össze a felvágott zellert, az almát, a morzsolt kék sajtot és a pirított, aprított törökmogyoró felét. Öntsd rá az elkészített öntetet, és alaposan keverd össze, hogy mindenhol bevonja az alapanyagokat. Tálalás előtt szórd meg a maradék pirított törökmogyoróval.

Extra tippek a recepthez

► A mogyorót száraz serpenyőben pirítsd, amíg illatos nem lesz, majd dörzsöld le a héját egy konyharuhával a még jobb ízért.

► Ha nem szereted a kék sajtot, helyettesítheted fetával vagy egy enyhébb kecskesajttal.

► A salátát tálalás előtt legalább 30 percig hűtsd a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.

Tápérték

	per 100g	Adagonként