zöldségek
vegán
sült
mindennapi
köret
ropogós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Sült édesburgonya falatok
Nehézség
könnyű
Idő
40m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Ezek a sült édesburgonya falatok tökéletes köretet vagy akár önálló, egészséges snacket jelentenek. Kívül ropogósak, belül krémesen puhák, és a fűszerezésnek köszönhetően ellenállhatatlanul ízletesek. Könnyen elkészíthetőek, és garantáltan mindenki kedvencei lesznek az asztalon. Próbáld ki őket a következő családi ebédhez vagy egy gyors vacsorához!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés és fűszerezés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőnél 180°C). Hámozd meg az édesburgonyát, majd vágd egyforma, kb. 2-3 cm-es kockákra. Egy nagy tálban forgasd össze az édesburgonya kockákat az olívaolajjal, fokhagymaporral, füstölt paprikával, cayenne borssal (ha használsz), sóval és frissen őrölt fekete borssal, amíg minden darab be nem vonódik.
Sütés
Terítsd szét az édesburgonya falatokat egy sütőpapírral bélelt tepsiben, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl zsúfoltan, különben párolódni fognak, nem pedig ropogósra sülni. Süsd 20-25 percig, félidőben egyszer fordítsd meg őket, amíg aranybarnára és puhára sülnek, a széleik pedig enyhén ropogósak lesznek.
Tálalás
Vedd ki a sütőből, és azonnal tálald. Kiváló köretként, de önmagában is finom, esetleg egy könnyű mártogatóssal.
Extra tippek a recepthez
► A még ropogósabb falatokért sütés előtt szórd meg egy kevés kukoricakeményítővel az édesburgonyát.
► Variáld a fűszerezést kedved szerint: próbáld ki rozmaringgal, kakukkfűvel vagy akár curry porral is.
► Tálald friss petrezselyemmel megszórva, vagy egy finom joghurtos mártogatóssal.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 120 kcal | 300 kcal |
| Fehérje | 2 g | 5 g |
| Zsír | 4 g | 10 g |
| Szénhidrát | 19 g | 48 g |
| Rost | 3 g | 8 g |
| Cukor | 6 g | 15 g |