Gyors csokis mousse pohár

Nehézség

könnyű

Idő

15m

Árkategória

átlagos

Kalória

Nagyon magas

Ez a gyors csokis mousse pohár recept tökéletes választás, ha valami édesre vágysz, de nincs sok időd. Krémes, gazdag és ellenállhatatlanul csokoládés, mindössze néhány egyszerű hozzávalóból. Ideális desszert vendégeknek vagy egy kényeztető estére, és a legjobb, hogy pillanatok alatt elkészül. Hűtsd be alaposan, és élvezd a mennyei ízeket!

hozzávalók

4 adag

200 g étcsokoládé (min. 70% kakaótartalom)400 ml hideg habtejszín (min. 35% zsírtartalom)2 ek porcukor1 tk vanília kivonat0 csipet só0 ízlés szerint kakaópor (díszítéshez)

Lépések

Csokoládé olvasztása

Tördeld az étcsokoládét kisebb darabokra, és olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton, gyakran kevergetve, amíg sima nem lesz. Hagyd kissé kihűlni, de még folyékony maradjon.

Tejszín felverése

Egy nagy tálban verd fel a hideg habtejszínt a porcukorral és a vanília kivonattal, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Ne verd túl, mert vaj lesz belőle.

Összekeverés és hűtés

Óvatosan forgasd bele az olvasztott csokoládét a felvert tejszínbe, amíg éppen csak össze nem áll. Ne keverd túl! Kanalazd a mousse-t 4 pohárba, és tedd hűtőbe legalább 2-4 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.

Tálalás

Tálalás előtt szórd meg egy kevés kakaóporral. Friss gyümölcsökkel, például málnával vagy eperrel is díszítheted.

Extra tippek a recepthez

► A legjobb eredmény érdekében győződj meg róla, hogy a tejszín nagyon hideg, mielőtt felvered.

► Ha intenzívebb csokoládé ízt szeretnél, adj hozzá egy csipet instant kávét az olvasztott csokoládéhoz.

► Díszítsd friss gyümölcsökkel, például málnával vagy eperrel, hogy frissítő kontrasztot kapj.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 100g
Kalória	420kcal	420kcal
Fehérje	6g	6g
Zsír	38g	38g
Szénhidrát	22g	22g
Rost	2.5g	2.5g
Cukor	18g	18g