Ropogós sajtos kukoricagolyók

Nehézség

könnyű

Idő

35m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ezek a ropogós sajtos kukoricagolyók tökéletes előételek vagy rágcsálnivalók, amelyek garantáltan elvarázsolják az ízlelőbimbókat. Kívülről aranybarna és ropogós, belülről pedig krémesen sajtos és édes kukoricás ízvilág jellemzi őket. Könnyen elkészíthetők, és pillanatok alatt eltűnnek a tányérról, legyen szó családi összejövetelről vagy baráti partiról. Készítsd el őket, és élvezd a tökéletes falatokat!

hozzávalók

4 adag

200 g reszelt cheddar sajt100 g finomliszt2 db nagy tojás150 g panko morzsa1 tk só0.5 tk őrölt fekete bors1 tk füstölt paprika0.5 tk fokhagymapor500 ml növényi olaj, a sütéshez

Lépések

Kukoricás keverék

Egy nagy tálban keverd össze a lecsepegtetett csemegekukoricát, a reszelt cheddar sajtot, a 100 g lisztet, a sót, a borsot, a füstölt paprikát és a fokhagymaport. Győződj meg róla, hogy minden alaposan elkeveredett.

Golyók formázása

Vegyél kis adagokat a kukoricás keverékből, és formázz belőlük golf labda méretű golyókat. Ha a keverék túl ragacsos, enyhén lisztezett kézzel dolgozz.

Panírozás

Készíts elő három tálat: az egyikbe tegyél lisztet, a másikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a panko morzsát. Forgasd meg a kukoricagolyókat először a lisztben, majd a tojásban, végül pedig a panko morzsában, ügyelve arra, hogy mindenhol befedje a panír.

Sütés

Egy mély edényben vagy fritőzben hevíts fel bőséges növényi olajat 170-180°C-ra (340-350°F). Süsd ki a kukoricagolyókat adagonként 3-5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Vedd ki őket egy szűrőkanállal, és tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.

Tálalás

Azonnal tálald forrón, kedvenc mártogatósoddal, például fokhagymás-tejfölös szósszal vagy édes chili szósszal.

Extra tippek a recepthez

► A kukoricát alaposan csepegtesd le, hogy a golyók ne legyenek vizesek és ropogósabbak maradjanak.

► Használj panko morzsát a extra ropogósságért, de a hagyományos zsemlemorzsa is megteszi.

► Tálald kedvenc mártogatósoddal, például fokhagymás-tejfölös szósszal vagy édes chili szósszal.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 170g
Kalória	280 kcal	476 kcal
Fehérje	10g	17g
Zsír	18g	31g
Szénhidrát	20g	34g
Rost	2g	3.4g
Cukor	3g	5.1g